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We're Smart Green Guide

L'édition 2020 présente des revues et des critiques de 178 restaurants flambant neufs dans 5 nouveaux pays, ce qui porte le total à 964 restaurants dans 43 pays à travers le monde. Un nombre impressionnant de 79 restaurants ont maintenant la cote convoitée de 5 radis, soit 23 de plus que l'année dernière"!

Nous classons chaque restaurant de 1 à 5 radis, selon l'utilisation créative d'ingrédients de saison, le pourcentage de plats de fruits et légumes au menu et divers autres critères de durabilité.

Voir le guide vert "We're Smart" Directives générales

 

Benvengudo

13520
Les Baux-de-Provence
France
3

Beudaert

8500
Kortrijk
Belgique
3

Bij Albrecht

5611 BH
Eindhoven
Pays-Bas
2

Bij Jef

1797 AJ
Den Hoorn – Texel
Pays-Bas
2

Bionectar

17001
Girona
Espagne
3

BircherBenner

Lima
Pérou
2

Bistro 400

15074
Lima
Pérou
1

Bistro den Amand

8000
Brugge
Belgique
1

Bistro L'Îlot

2000
Antwerpen
Belgique
3

Blackwood Pantry

NSW 2230
Cronulla
Australie
3

Bloempot

59800
Lille
France
3

Blue Hill

NY 10591
Tarrytown
Etats-Unis
4

Bo.Lan

1011
Bangkok
Thaïlande
3

Bolenius

1082 MT
Amsterdam
Pays-Bas
5

Bolenius

1082 MT
Amsterdam
Pays-Bas
5

Bon Amb

03730
Javea-Xàbia
Espagne
3

Bon Bon

1150
Brussel
Belgique
5

Boompjes

5825 CA
Overloon
Pays-Bas
4

Boon

9000
Gent
Belgique
2

BORAGó

7630546
Santiago, Vitacura
Chili
4

Bord’Eau

1012 CP
Amsterdam
Pays-Bas
5

Botanique

75011
Parijs
France
3

Bouchéry

1050
Brussel
Belgique
5

Boury

8800
Roeselare
Belgique
3

Bozar Restaurant

1000
Brussel
Belgique
2

Brae

VIC 3242
Birregurra
Australie
4

Brasserie de La Villa Lorraine

1000
Bruxelles-Brussel
Belgique
1

Brasserie Floor

8161 AJ
Epe
Pays-Bas
2

Brava

48400
Yalikavak -Bodrum/Muğla
Turquie
3

Bresca

9451
Kerksken (Haaltert)
Belgique
1

Brighton Restaurant

1000
Brussel
Belgique
2

Brinz’l

1180
Bruxelles-Brussel
Belgique
1

Brugmann

1190
Brussel
Belgique
1

Bruut

8000
Brugge
Belgique
1

Buenas Migas

Espagne
2

Bundobust

LS1 5D
Leeds
Royaume-Uni
1

Bureau

1066 VH
Amsterdam
Pays-Bas
1

B’Comme

1348
Ottignies-Louvain-la-Neuve
Belgique
1

Cachitos

08007
Barcelona
Espagne
1

Café d'O

2890
Sint-Amands
Belgique
1

Café des Spores

1060
Sint-Gillis
Belgique
3

Café Pinson

75010
Paris
France
2

Caillou

8301
Knokke-Heist
Belgique
1

Can Jubany

08506
Calidetenes
Espagne
3

Canalla Bistro

46005
Valencia
Espagne
2

Cantina Peruana

1200-428
Lisboa
Portugal
2

Cantinallegra

89000
Auxerre
France
1

Cargo Cantina

BS1 6ZA
Bristol
Royaume-Uni
2

Casa Jose

28300
Aranjuez
Espagne
4

Castor

8791
Beveren-Leie
Belgique
2

Catherina's

7945
Cape Town
Sud Afrique
2

Cent33

33000
Bordeaux
France
3

Centpourcent

2880
Sint-Katelijne-Waver
Belgique
3

Central Parc Voorburg

2271 EH
Voorburg
Pays-Bas
1

Central Restaurante

15074
Lima
Pérou
5

Chalet de la Fôret

1180
Brussel
Belgique
4

Chambre Séparée

9000
Gent
Belgique
3

Charlotte Café

1180
Ukkel
Belgique
1

Château Bethlehem

6222 BM
Maastricht
Pays-Bas
3

Château Neercanne

6213 ND
Maastricht
Pays-Bas
3

Chef's Table (Belmont Mount Nelson Hotel Kaapstad)

Cape Town
8001
Sud Afrique
1

Chef’s Table

2070
Zwijndrecht (Burcht)
Belgique
2

Chez Josy

1170
Watermaal-Bosvoorde
Belgique
1

Chez Panisse

Chatman
Etats-Unis
3

Chez Wawa

1050
Bruxelles-Brussel
Belgique
2

Chi Burdlaz Garden

47921
Rimini RN
Italie
2

Choux

1011 AC
Amsterdam
Pays-Bas
3

Christophe Bacquié

83330
Le Castellet
France
2

CHYL Restaurant & Shop

1000
Bruxelles-Brussel
Belgique
2

Ciel Bleu

1072 LH
Amsterdam
Pays-Bas
3

Cinc Sentits

08015
Barcelona
Espagne
3

Clipstone 

W1W6B
London
Royaume-Uni
3

Clover Green

75007
Paris
France
4

Cocotte

6500
Beaumon
Belgique
1

Cocottes

Luxemburg
3

Colella

08037
Barcelona
Espagne
1

Comice

75016
Paris
France
2

Comme chez Maman

75017
Paris
France
1

Commotie

9000
Gent
Belgique
2

Como en Casa

4000
Liège
Belgique
1

Comptoir Rodin

1050
Bruxelles
Belgique
1

Contra

NY 10002
New York
Etats-Unis
4

Convento Wijnbistro

3000
Leuven
Belgique
2

Cookies Cream

10117
Berlin
Allemagne
4

Copenhague

75008
Paris
France
3

Copper Branch (Belgium)

1000
Brussel
Belgique
3

Copper Branch (Canada)

Canada
3

Copper Branch (France)

92100
Boulogne-Billancourt
France
3

Coque

28010
Madrid
Espagne
4

Core 

W11 2PN
London
Royaume-Uni
2

Cosma Foodhouse

2800
Mechelen
Belgique
1

Costes Downtown

1051
Budapest
Hongrie
3

Côté Cour

13100
Aix-en-Provence
France
1

Couvert Couvert

3001
Heverlee
Belgique
2

Craie

75002
Paris
France
2

Crossroads

CA 90046
Los Angeles
Etats-Unis
4

Cub

London N1 6PJ
Royaume-Uni
4

Cuchara

3920
Lommel
Belgique
3

Culina Hortus

69001
Lyon
France
5

D.O.M.

01411-01
Sao Paulo
Bresil
3