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We're Smart Green Guide

L'édition de cette année comprend les évaluations et les classements de 178 nouveaux restaurants dans 5 nouveaux pays, ce qui porte le total à 964 restaurants dans 43 pays du monde entier. Un nombre impressionnant de 79 restaurants se vantent désormais de la côte très convoitée de 5 Radis, soit 23 de plus que l'année dernière.

Chaque restaurant est classé de 1 à 5 Radis, très prisés, en fonction de son utilisation créative d'ingrédients de saison, du pourcentage de plats à base de fruits et légumes sur le menu et de divers autres critères de durabilité.

Benvengudo

13520
Les Baux-de-Provence
France
3

Beudaert

8500
Kortrijk
Belgique
3

Bij Albrecht

5611 BH
Eindhoven
Pays-Bas
2

Bij Jef

1797 AJ
Den Hoorn – Texel
Pays-Bas
2

Bionectar

17001
Girona
Espagne
3

BircherBenner

Lima
Pérou
2

Bistro 400

15074
Lima
Pérou
1

Bistro den Amand

8000
Brugge
Belgique
1

Bistro L'Îlot

2000
Antwerpen
Belgique
3

Blackwood Pantry

NSW 2230
Cronulla
Australie
3

Bloempot

59800
Lille
France
3

Blue Hill

NY 10591
Tarrytown
Etats-Unis
4

Bo.Lan

1011
Bangkok
Thaïlande
3

Bolenius

1082 MT
Amsterdam
Pays-Bas
5

Bolenius

1082 MT
Amsterdam
Pays-Bas
5

Bon Amb

03730
Javea-Xàbia
Espagne
3

Bon Bon

1150
Brussel
Belgique
5

Boompjes

5825 CA
Overloon
Pays-Bas
4

Boon

9000
Gent
Belgique
2

BORAGó

7630546
Santiago, Vitacura
Chili
4

Bord’Eau

1012 CP
Amsterdam
Pays-Bas
5

Botanique

75011
Paris
France
3

Botanique

75011
Parijs
France
3

Bouchéry

1050
Brussel
Belgique
5

Boury

8800
Roeselare
Belgique
3

Bozar Restaurant

1000
Brussel
Belgique
2

Brae

VIC 3242
Birregurra
Australie
4

Brasserie de La Villa Lorraine

1000
Bruxelles-Brussel
Belgique
1

Brasserie Floor

8161 AJ
Epe
Pays-Bas
2

Brava

48400
Yalikavak -Bodrum/Muğla
Turquie
3

Bresca

9451
Kerksken (Haaltert)
Belgique
1

Brighton Restaurant

1000
Brussel
Belgique
2

Brinz’l

1180
Bruxelles-Brussel
Belgique
1

Brugmann

1190
Brussel
Belgique
1

Bruut

8000
Brugge
Belgique
1

Buenas Migas

Espagne
2

Bundobust

LS1 5D
Leeds
Royaume-Uni
1

Bureau

1066 VH
Amsterdam
Pays-Bas
1

B’Comme

1348
Ottignies-Louvain-la-Neuve
Belgique
1

Cachitos

08007
Barcelona
Espagne
1

Café d'O

2890
Sint-Amands
Belgique
1

Café des Spores

1060
Sint-Gillis
Belgique
3

Café Pinson

75010
Paris
France
2

Caillou

8301
Knokke-Heist
Belgique
1

Can Jubany

08506
Calidetenes
Espagne
3

Canalla Bistro

46005
Valencia
Espagne
2

Cantina Peruana

1200-428
Lisboa
Portugal
2

Cantinallegra

89000
Auxerre
France
1

Cargo Cantina

BS1 6ZA
Bristol
Royaume-Uni
2

Casa Jose

28300
Aranjuez
Espagne
4

Castor

8791
Beveren-Leie
Belgique
2

Catherina's

7945
Cape Town
Sud Afrique
2

Cent33

33000
Bordeaux
France
3

Centpourcent

2880
Sint-Katelijne-Waver
Belgique
3

Central Parc Voorburg

2271 EH
Voorburg
Pays-Bas
1

Central Restaurante

15074
Lima
Pérou
5

Chalet de la Fôret

1180
Brussel
Belgique
4

Chambre Séparée

9000
Gent
Belgique
3

Charlotte Café

1180
Ukkel
Belgique
1

Château Bethlehem

6222 BM
Maastricht
Pays-Bas
3

Château Neercanne

6213 ND
Maastricht
Pays-Bas
3

Chef's Table (Belmont Mount Nelson Hotel Kaapstad)

Cape Town
8001
Sud Afrique
1

Chef’s Table

2070
Zwijndrecht (Burcht)
Belgique
2

Chez Josy

1170
Watermaal-Bosvoorde
Belgique
1

Chez Panisse

Chatman
Etats-Unis
3

Chez Wawa

1050
Bruxelles-Brussel
Belgique
2

Chi Burdlaz Garden

47921
Rimini RN
Italie
2

Choux

1011 AC
Amsterdam
Pays-Bas
3

Christophe Bacquié

83330
Le Castellet
France
2

CHYL Restaurant & Shop

1000
Bruxelles-Brussel
Belgique
2

Ciel Bleu

1072 LH
Amsterdam
Pays-Bas
3

Cinc Sentits

08015
Barcelona
Espagne
3

Clipstone 

W1W6B
London
Royaume-Uni
3

Clover Green

75007
Paris
France
4

Cocotte

6500
Beaumon
Belgique
1

Cocottes

Luxemburg
3

Colella

08037
Barcelona
Espagne
1

Comice

75016
Paris
France
2

Comme chez Maman

75017
Paris
France
1

Commotie

9000
Gent
Belgique
2

Como en Casa

4000
Liège
Belgique
1

Comptoir Rodin

1050
Bruxelles
Belgique
1

Contra

NY 10002
New York
Etats-Unis
4

Convento Wijnbistro

3000
Leuven
Belgique
2

Cookies Cream

10117
Berlin
Allemagne
4

Copenhague

75008
Paris
France
3

Copper Branch (Belgium)

1000
Brussel
Belgique
3

Copper Branch (Canada)

Canada
3

Copper Branch (France)

92100
Boulogne-Billancourt
France
3

Coque

28010
Madrid
Espagne
4

Core 

W11 2PN
London
Royaume-Uni
2

Cosma Foodhouse

2800
Mechelen
Belgique
1

Costes Downtown

1051
Budapest
Hongrie
3

Côté Cour

13100
Aix-en-Provence
France
1

Couvert Couvert

3001
Heverlee
Belgique
2

Craie

75002
Paris
France
2

Crossroads

CA 90046
Los Angeles
Etats-Unis
4

Cub

London N1 6PJ
Royaume-Uni
4

Cuchara

3920
Lommel
Belgique
3

Culina Hortus

69001
Lyon
France
5