Como en Casa

Table conviviale résolument dédiée à la cuisine végétarienne et vegan et donc aux produits et associations les plus saines et équilibrées de saison. Evidente qualité de produits essentiellement issus de l’agriculture biologique et provenant des producteurs de la région. Tels : un tartare de betteraves à l’aneth, céleri rave au vinaigre de cidre et pomme du verger local de Warsage ou encore et entre autres, Carpaccio de champignons de Theo Jodogne à Eben Emael et châtaignes. Une ambiance joyeuse et colorée, une assiette gourmande jonglant entre finesse et créativité et voici, sans aucun doute, l’une des tables les plus « durables » de la Cité Ardente.