Quotes
Pietro Leemann
Chef Founder of The Vegetarian Restaurant 'Joia' in Milan, Michelin Star since 1996
"Zorgvuldig geteelde groenten en fruit zijn een onuitputtelijke bron van emoties en plezier. De hoofdrolspelers van de gerechten verrijken ze met kleuren, smaken en geuren, waardoor ze vitaal en rijk aan de beste energie zijn."
Patrick De Gendt
Mastercook of Belgium
"Groenten en fruit zijn de smaakparels van het bord."
Alain Indria
Bio Food Wizard
Mijn mama heeft me leren HOUDEN van groenten en fruit, 2 hoofdbestanddelen in DUURZAAMHEID. We moeten dringend op zoek naar de juiste balans tussen genieten, gezonde voeding, een gezonde planeet en een ECHTE toekomst voor onze kinderen. We vieren deze duurzame visie met Lombardia al sinds 1972. Voor een betere wereld en PEACE & LOVE.
Kanji Kobayashi
Chef Vila Aida
"Ik teel zelf groenten en kruiden op mijn eigen velden rond mijn restaurant. Ik kan er het hele jaar door veel verschillende soorten van krijgen. Seizoensgroenten zijn zo lekker en hebben veel kracht. Voor mij is het oogsten een inspiratiebron voor nieuwe gerechten."
Xavier Pellicer
Winner Best Vegetable Restaurant 2018
"Door te kunnen werken met biologische en biodynamische groenten en fruit, kan ik bewuster koken met kennis van ayurvedische voeding. Het leven op groene voeding."
Nicolas Decloedt
Hummus x Hortense
"Omdat we van groenten houden."
Blog
We're Smart partners
