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We're Smart Green Guide

L'édition de cette année comprend les évaluations et les classements de 178 nouveaux restaurants dans 5 nouveaux pays, ce qui porte le total à 964 restaurants dans 43 pays du monde entier. Un nombre impressionnant de 79 restaurants se vantent désormais de la côte très convoitée de 5 Radis, soit 23 de plus que l'année dernière.

Chaque restaurant est classé de 1 à 5 Radis, très prisés, en fonction de son utilisation créative d'ingrédients de saison, du pourcentage de plats à base de fruits et légumes sur le menu et de divers autres critères de durabilité.

Manairo

08013
Barcelona
Espagne
1

Mani

05415-000
São Paulo
Bresil
3

Manna

NW3 3AJ
London
Royaume-Uni
1

Manoir de Lébioles

4900
Spa
Belgique
2

Manoir Restaurant Inter Scaldes

4416 NA
Kruiningen
Pays-Bas
4

Manresa

95030
California
Etats-Unis
2

Market by Jean-Georges

Doha
Qatar
1

Markt XI

8420
De Haan
Belgique
1

Marsnil

3870
Heers
Belgique
2

Martin Berasatequi

20160
San Sebastian
Espagne
3

Maste

9000
Gent
Belgique
4

Masters

99444
Blankenhain
Allemagne
2

Maxime Colin

1950
Kraainem
Belgique
1

Maxime Maziers

1083
Bruxelles-Brussel
Belgique
1

Maximo Bistrot

06700
Cuauthemox, CDMX, Mexico City
Mexique
2

Mayta

1290
Lima
Pérou
3

Meadowood

94574
St. Helena - California
Etats-Unis
4

Melchior

3300
Tienen
Belgique
2

Meliefste

4471 ND
Wolphaartsdijk
Pays-Bas
2

Merlet

1871 AC
Schoorl
Pays-Bas
5

Mesa

2000
Antwerpen
Belgique
3

Mestizo

4500
Santiago, Vitacura
Chili
2

Mielcke & Hurtigkarl

Danois
3

Mildreds

W1F 9AN
London
Royaume-Uni
2

Mingles

Seoul
Corée du Sud
2

Miranda

N8 9DB
London
Royaume-Uni
1

Mirazur

06500
Menton
France
5

Miss Kang

1332
Genval
Belgique
1

Miyamasaou

601-1102
Kyoto
Japon
4

Moer

1054 MB
Amsterdam
Pays-Bas
4

Molskroen

8400
Ebeltoft
Danois
2

MÔM

1380
Lasne
Belgique
2

Moments

08007
Barcelona
Espagne
3

Mono

G1 5
Glasgow
1

Monocrom

08006
Barcelona
Espagne
2

Monsieur Blue

75116
Parijs
France
2

Mont Bar

08011
Barcelona
Espagne
2

Montali Country House

Tavernelle di Panicale, Perugia
Italie
5

Monvinic

08007
Barcelona
Espagne
2

Mosaic

0186
Pretoria
Sud Afrique
4

Mosconi

2160
Luxembourg
Luxemburg
2

Mulato

8320126
Santiago
Chili
1

Mume

Da’an District, Taipei City
Taiwan
4

Mundana

08014
Barcelona
Espagne
3

Muroi

603-8494
Kyoto
Japon
2

Mutsukari

104-0061
Tokyo
Japon
4

My Indigo

80355
München
Allemagne
3

My Indigo (Austria)

Autriche
3

Narcissa

NY 10003
New York
Etats-Unis
3

Narisawa

Tokyo
Japon
5

Native

2000
Antwerpen
Belgique
3

Natural Kitchen

Royaume-Uni
3

Naturam

158-0094
Tokyo
Japon
4

Naturell

9000
Gent
Belgique
3

Natuurlijk

1931 BW
Egmond aan Zee
Pays-Bas
2

Neolocal

34420
Karaköy
Turquie
4

Nerua

48001
Bilbao
Espagne
1

Next

60607
Chicago - Illinois
Etats-Unis
2

Nimb Gemyse

1577
Copenhagen
Danois
4

Nix

NY 10003
New York
Etats-Unis
5

Nobu

Doha
Qatar
2

Nobu (One&Only Hôtel)

8001
Cape Town
Sud Afrique
2

Nolla

00160
Helsinki
La Finlande
4

Noma

1432
Copenhagen
Danois
5

Nona

1000
Bruxelles-Brussel
Belgique
1

Nonoka

834-0004
Fukuoka
Japon
5

Noor

14014
Cordoba
Espagne
2

Noordoever

3000
Leuven
Belgique
3

Noosa Beach House

QLD 4567
Noosa Heads
Australie
3

Nopi

Londen
Royaume-Uni
4

Notos

1000
Bruxelles
Belgique
2

Nuance

2570
Duffel
Belgique
2

N°4

21614
Buxtehude / Hamburg
Allemagne
2

Ô De Vie

4451
Juprelle
Belgique
3

Oak

9000
Gent
Belgique
2

Oaxen Krog

115 21
Stockholm
Suède
4

Ocean

8400-450
Porches
Portugal
2

Odette

178957
Singapore
Singapore
4

Odette en ville

1050
Bruxelles-Brussel
Belgique
2

Ogino

154-0001
Tokyo
Japon
2

Ogst

3500
Hasselt
Belgique
1

Oleana

02139
Cambridge, MA
Etats-Unis
3

Olmsted

11238
Brooklyn, NY
Etats-Unis
2

OLO

00170
Helsinki
La Finlande
4

One

6041 MA
Roermond
Pays-Bas
2

One

6041 MA
Roermond
Pays-Bas
2

Oostergoo

9001 AE
Grou
Pays-Bas
2

Orana

SA 5000
Adelaide
Australie
3

Oria

08008
Barcelona
Espagne
2

Oro e argento

2015
Luxembourg
Luxemburg
2

Osteria La Porta

53026
Monticchiello di Pienza
Italie
1

Osteria Le Logge

53100
Siena
Italie
2

Osteria Moretti

3500
Hasselt
Belgique
3

Osteria Perilla

53023
Rocca D’Orcia SI
Italie
2

OVNEW

08907
Barcelona
Espagne
4

Pakta

08004
Barcelona
Espagne
2

Parfum de Cuisine

5000
Namur
Belgique
3

Parf’Inde epices

1410
Waterloo
Belgique
2

Passerini

75012
Paris
France
1

Pastorale

2840
Reet
Belgique
5