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We're Smart Green Guide

L'édition 2020 présente des revues et des critiques de 178 restaurants flambant neufs dans 5 nouveaux pays, ce qui porte le total à 964 restaurants dans 43 pays à travers le monde. Un nombre impressionnant de 79 restaurants ont maintenant la cote convoitée de 5 radis, soit 23 de plus que l'année dernière"!

Nous classons chaque restaurant de 1 à 5 radis, selon l'utilisation créative d'ingrédients de saison, le pourcentage de plats de fruits et légumes au menu et divers autres critères de durabilité.

Voir le guide vert "We're Smart" Directives générales

 

Foxcroft

7806
Constantia
Sud Afrique
4

Fragma

3000
Leuven
Belgique
3

Franklin

7000
Hobart TAS
Australie
3

Frantzen

111 22
Stockholm
Suède
3

French Connection

7690
Franschhoek, Western Cape
Sud Afrique
3

Frenchie

75002
Parijs
France
3

Fu He Hui

200050
Changning District – Shanghai
Chine
5

Gaa

10330
Bangkok
Thaïlande
4

Gaggan

1033
Bangkok
Thaïlande
5

Garden by Olo

00170
Helsinki
La Finlande
3

Gare au Gorille

75017
Paris
France
2

Gartine

1012 PB
Amsterdam
Pays-Bas
3

Gastwirtschaf Floh

3425
Langenlebarn
Autriche
2

Gatblau

08015
Barcelona
Espagne
5

Gauthier

W1D 5AF
London
Royaume-Uni
4

Gaytán

28002
Madrid
Espagne
2

Geist

1050
Copenhagen
Danois
3

Genesis

E1 6NU
London
Royaume-Uni
1

Gentle Gourmet

75012
Paris
France
3

Gen’Eat

9800
Deinze
Belgique
2

Geranium

2100
Copenhagen
Danois
5

Gloria Mea Fides

25000
Besançon
France
2

God save the Cream

1050
Bruxelles-Brussel
Belgique
2

Graanmarkt 13

2000
Antwerpen
Belgique
5

Gramm

1000
Bruxelles-Brussel
Belgique
2

Graphite

1017. CX
Amsterdam
Pays-Bas
2

Gravetye Manor

RH19, 4LJ
Sussex
Royaume-Uni
2

Green Vita

08019
Barcelona
Espagne
4

Greenhouse

7800
Constantia
Sud Afrique
4

Greenroom

1820
Perk
Belgique
1

Greenway

9000
Gent
Belgique
2

Greenz Biobar

1180
Uccle
Belgique
3

Groenland

3971 KJ
Driebergen
Pays-Bas
3

Grön

00180
Helsinki
La Finlande
5

Guardian Peak

7600
Stellenbosch
Sud Afrique
1

Gustu

La Paz
Bolive
3

33000
Bordeaux
France
1

Hagedis

2518 JR
Den Haag
Pays-Bas
1

Hajime

550-0002
Osaka
Japon
3

Hara

N1 5AA
London
Royaume-Uni
3

Hendersons

EH2
Edinburgh
Royaume-Uni
1

Heritage

9000
Gent
Belgique
4

Hert

2300
Turnhout
Belgique
1

Het Panbos

2223 LD
Katwijk aan Zee
Pays-Bas
1

Het verschil

9340
Lede
Belgique
1

HFSLG

3735 KN
Bosch en Duin
Pays-Bas
2

Hiltl

Zürich
La Suisse
4

Hiša Franko

5222
Kobarid
Slovénie
4

Hisop

08021
Barcelona
Espagne
1

Hof van Cleve

9770
Kruishoutem
Belgique
5

Hofke van Bazel

9150
Bazel
Belgique
5

Hoja Santa

08015
Barcelona
Espagne
3

Honest Greens

08007
Barcelona
Espagne
3

Honey & Co

London
W1T 5LZ
Royaume-Uni
2

HOP Gastrobar

3000
Leuven
Belgique
1

Horia

1000
Bruxelles-Brussel
Belgique
2

Hortus café

30400
Villeneuve-les-Avignon
France
3

Hostellerie Berard &Spa

83740
La Cadière-d’Azur / Bandol
France
2

Hostellerie de Levernois

21200
Levernois
France
2

Hostellerie Lafarques

4860
Pepinster
Belgique
3

Hostellerie Le Fox

8660
De Panne
Belgique
1

Hotel gastronomie de Echoput

7346 AA
Hoog Soeren
Pays-Bas
3

Hotel Kyrimai

Mani, Peloponese
La Grèce
1

Hümm

2000
Antwerpen
Belgique
3

Humus x Hortense

1050
Brussel
Belgique
5

Hyatt Place Taghazout Bay

80750
Agadir
Maroc
1

Hygge

1200
Bruxelles-Brussel
Belgique
1

I am Cesar

2000
Antwerpen
Belgique
1

I Portici

49124
Bologna BO
Italie
3

Ici

1050
Elsene
Belgique
2

Idam by Ducasse

2777
Doha
Qatar
3

Il Ghiottone

Kyoto
Japon
2

Il Margutta

00187
Roma
Italie
4

Il Nazionale

12019
Vernante CN
Italie
2

Il Povero Diavolo

47825
Poggio Torriano  
Italie
2

Il Ristorante - Luca Fantin

104-006
Tokyo
Japon
2

Il Vegetariano

50125
Firenze
Italie
2

Impar

08028
Barcelona
Espagne
1

In de Keuken van Floris

3063 AM
Rotterdam
Pays-Bas
3

Indochine

7602
Stellenbosch
Sud Afrique
2

Inua

102-8552
Tokio
Japon
5

Isabelle Arpin

1050
Brussel
Belgique
2

Italie Là-bas

84000
Avignon
France
3

Ithurria

64250
Aïnhoa
France
1

Itsu

Royaume-Uni
3

Jaan

17882
Singapore
Singapore
5

Jahn

84140
Surat Thani
Thaïlande
4

Jaimie van Heije

Ouderkerk aan de Amstel
Pays-Bas
2

Jan Van den Bon

9000
Gent
Belgique
2

Jardin del Alma

08008
Barcelona
Espagne
2

Jeroen Storme

1830
Machelen
Belgique
2

Jérome

06320
La Turbie
France
2

Joia

20124
Milano MI
Italie
5

Jordan

7604
Stellenbosch
Sud Afrique
4

Jordnaer

2820
Gentofte
Danois
2

Juniper & Kin

1096 GG
Amsterdam
Pays-Bas
5

Juno

2000
Antwerpen
Belgique
2

Kadeau

1408
Copenhagen
Danois
5

KAN10

2460
Kasterlee
Belgique
1

Kava

29601
Marbella
Espagne
2