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We're Smart Green Guide

L'édition de cette année comprend les évaluations et les classements de 178 nouveaux restaurants dans 5 nouveaux pays, ce qui porte le total à 964 restaurants dans 43 pays du monde entier. Un nombre impressionnant de 79 restaurants se vantent désormais de la côte très convoitée de 5 Radis, soit 23 de plus que l'année dernière.

Chaque restaurant est classé de 1 à 5 Radis, très prisés, en fonction de son utilisation créative d'ingrédients de saison, du pourcentage de plats à base de fruits et légumes sur le menu et de divers autres critères de durabilité.

Fragma

3000
Leuven
Belgique
3

Franklin

7000
Hobart TAS
Australie
3

Frantzen

111 22
Stockholm
Suède
3

French Connection

7690
Franschhoek, Western Cape
Sud Afrique
3

Frenchie

75002
Parijs
France
3

Fu He Hui

200050
Changning District – Shanghai
Chine
5

Gaa

10330
Bangkok
Thaïlande
4

Gaggan

1033
Bangkok
Thaïlande
5

Garden by Olo

00170
Helsinki
La Finlande
3

Gare au Gorille

75017
Paris
France
2

Gartine

1012 PB
Amsterdam
Pays-Bas
3

Gastwirtschaf Floh

3425
Langenlebarn
Autriche
2

Gatblau

08015
Barcelona
Espagne
5

Gauthier

W1D 5AF
London
Royaume-Uni
4

Gaytán

28002
Madrid
Espagne
2

Geist

1050
Copenhagen
Danois
3

Genesis

E1 6NU
London
Royaume-Uni
1

Gentle Gourmet

75012
Paris
France
3

Gen’Eat

9800
Deinze
Belgique
2

Geranium

2100
Copenhagen
Danois
5

Gloria Mea Fides

25000
Besançon
France
2

God save the Cream

1050
Bruxelles-Brussel
Belgique
2

Graanmarkt 13

2000
Antwerpen
Belgique
5

Gramm

1000
Bruxelles-Brussel
Belgique
2

Graphite

1017. CX
Amsterdam
Pays-Bas
2

Gravetye Manor

RH19, 4LJ
Sussex
Royaume-Uni
2

Green Vita

08019
Barcelona
Espagne
4

Greenhouse

7800
Constantia
Sud Afrique
4

Greenroom

1820
Perk
Belgique
1

Greenway

9000
Gent
Belgique
2

Greenz Biobar

1180
Uccle
Belgique
3

Groenland

3971 KJ
Driebergen
Pays-Bas
3

Grön

00180
Helsinki
La Finlande
5

Guardian Peak

7600
Stellenbosch
Sud Afrique
1

Gustu

La Paz
Bolive
3

33000
Bordeaux
France
1

Hagedis

2518 JR
Den Haag
Pays-Bas
1

Hajime

550-0002
Osaka
Japon
3

Hara

N1 5AA
London
Royaume-Uni
3

Hendersons

EH2
Edinburgh
Royaume-Uni
1

Heritage

9000
Gent
Belgique
4

Hert

2300
Turnhout
Belgique
1

Het Panbos

2223 LD
Katwijk aan Zee
Pays-Bas
1

Het verschil

9340
Lede
Belgique
1

HFSLG

3735 KN
Bosch en Duin
Pays-Bas
2

Hiltl

Zürich
La Suisse
4

Hiša Franko

5222
Kobarid
Slovénie
4

Hisop

08021
Barcelona
Espagne
1

Hof van Cleve

9770
Kruishoutem
Belgique
5

Hofke van Bazel

9150
Bazel
Belgique
5

Hoja Santa

08015
Barcelona
Espagne
3

Honest Greens

08007
Barcelona
Espagne
3

Honey & Co

London
W1T 5LZ
Royaume-Uni
2

HOP Gastrobar

3000
Leuven
Belgique
1

Horia

1000
Bruxelles-Brussel
Belgique
2

Hortus café

30400
Villeneuve-les-Avignon
France
3

Hostellerie Berard &Spa

83740
La Cadière-d’Azur / Bandol
France
2

Hostellerie de Levernois

21200
Levernois
France
2

Hostellerie Lafarques

4860
Pepinster
Belgique
3

Hostellerie Le Fox

8660
De Panne
Belgique
1

Hotel gastronomie de Echoput

7346 AA
Hoog Soeren
Pays-Bas
3

Hotel Kyrimai

Mani, Peloponese
La Grèce
1

Hümm

2000
Antwerpen
Belgique
3

Humus x Hortense

1050
Brussel
Belgique
5

Hyatt Place Taghazout Bay

80750
Agadir
Maroc
1

Hygge

1200
Bruxelles-Brussel
Belgique
1

I am Cesar

2000
Antwerpen
Belgique
1

I Portici

49124
Bologna BO
Italie
3

Ici

1050
Elsene
Belgique
2

Idam by Ducasse

2777
Doha
Qatar
3

Il Ghiottone

Kyoto
Japon
2

Il Margutta

00187
Roma
Italie
4

Il Nazionale

12019
Vernante CN
Italie
2

Il Povero Diavolo

47825
Poggio Torriano  
Italie
2

Il Ristorante - Luca Fantin

104-006
Tokyo
Japon
2

Il Vegetariano

50125
Firenze
Italie
2

Impar

08028
Barcelona
Espagne
1

In de Keuken van Floris

3063 AM
Rotterdam
Pays-Bas
3

Indochine

7602
Stellenbosch
Sud Afrique
2

Inua

102-8552
Tokio
Japon
5

Isabelle Arpin

1050
Brussel
Belgique
2

Italie Là-bas

84000
Avignon
France
3

Ithurria

64250
Aïnhoa
France
1

Itsu

Royaume-Uni
3

Jaan

17882
Singapore
Singapore
5

Jahn

84140
Surat Thani
Thaïlande
4

Jaimie van Heije

Ouderkerk aan de Amstel
Pays-Bas
2

Jan Van den Bon

9000
Gent
Belgique
2

Jardin del Alma

08008
Barcelona
Espagne
2

Jeroen Storme

1830
Machelen
Belgique
2

Jérome

06320
La Turbie
France
2

Joia

20124
Milano MI
Italie
5

Jordan

7604
Stellenbosch
Sud Afrique
4

Jordnaer

2820
Gentofte
Danois
2

Juniper & Kin

1096 GG
Amsterdam
Pays-Bas
5

Juno

2000
Antwerpen
Belgique
2

Kadeau

1408
Copenhagen
Danois
5

KAN10

2460
Kasterlee
Belgique
1

Kava

29601
Marbella
Espagne
2

KGB

75006
Paris
France
3