<<

We're Smart Green Guide

De editie van 2020 bevat recensies en beoordelingen van 178 gloednieuwe restaurants in 5 nieuwe landen, waarmee het totaal op 964 restaurants in 43 landen over de hele wereld komt. Een indrukwekkende 79 restaurants hebben nu de felbegeerde waardering van 5 radijzen, 23 meer dan vorig jaar!”

We rangschikken elk restaurant van 1 tot de zeer gewaardeerde 5 radijzen op basis van het creatieve gebruik van seizoensgebonden ingrediënten, het percentage fruit- en groentengerechten op het menu en verschillende andere duurzaamheidscriteria.

Bekijk de We're Smart Green Guide Algemene richtlijnen

Bras

Le Suquet
Frankrijk
5

Domaine d'Auriac

11000
Carcassonne
Frankrijk
1

Elmer

75003
Paris
Frankrijk
2

&Beyond Vira Vira

4920000
Pucon
Chili
3

't Aards Paradijs

9850
Merendree
België
5

't Havenmantsje

8861 XA
Harlingen
Nederland
2

't Korennaer

9100
Nieuwkerken
België
1

't Vlierhof

3740
Bilzen
België
3

1 Place Vendôme, Hôtel de Vendôme

75001
Paris
Frankrijk
3

1847

B2 5HU
Birmingham
Verenigd Koninkrijk
3

1847 - Manchester

M2 H1N
Manchester
Verenigd Koninkrijk
3

212 Amsterdam

1017 AH
Amsterdam
Nederland
2

222 Vegan Cuisine

W14 9NU
London
Verenigd Koninkrijk
4

42Brasso

2570
Duffel
België
2

5 Flavors Mmei

2000
Antwerpen
België
3

7 st. Georges Tavern

Geroskipou

Paphos
Cyprus
2

80/20

1052-1054
Bangkok
Thailand
3

8Chef

8670
Koksijde
België
2

99

Providencia, Santiago
Chili
3

A Mi-Chemin

75014
Paris
Frankrijk
1

A Tafona

15703
Santiago de Compostella
Spanje
3

A.T.

75005
Paris
Frankrijk
4

Abac

08022
Barcelona
Spanje
2

Abattoir végétal – Lucky Miam

75018
Paris
Frankrijk
3

ABC Cocina

NY 10003
New York
Verenigde Staten
3

ABC Kitchen

NY 10003
New York
Verenigde Staten
3

abcV

NY 100033
New York
Verenigde Staten
5

Accursio

97015
Modica (Sicily)
Italië
3

Acorn

BA1 1NX
Bath
Verenigd Koninkrijk
5

Air Republic

4506 KN
Cadzand
Nederland
2

Al Fornello da Ricci

72013
Ceglie BR
Italië
1

Al Mandaloun

1410
Waterloo
België
1

Al Nahham

23919
Doha
Qatar
1

Al Sufra - Marsa Malaz Kempinski-The Pearl

Doha
Qatar
2

Alain Bianchin

3090
Overijse
België
3

Alan Geaam

75116
Paris
Frankrijk
2

Alcalde

44690
Guadalaraja
Mexico
3

Alexandre

1000
Brussel
België
1

Alexandre Couillon

85330
Noirmoutier-en-L'Ile
Frankrijk
3

Allergiker Café

1040
Wien
Oostenrijk
3

Aloft

TAS 7000
Hobart
Australië
2

Alouette

2300
Kopenhagen
Denemarken
3

Altermezzo

3700
Tongeren
België
2

Amanpuri

83110
Phuket
Thailand
4

Amass

1432
Copenhagen
Denemarken
4

AmaZ

15074
Lima
Peru
2

Amazone

1210
Sint-Joost
België
1

Amber

Hong Kong
China
2

Ambrosia

7650750
Santiago, Vitacura
Chili
1

AMI

1000
Elsene
België
1

An Der Villa

8422
Steinfort
Luxemburg
1

Anne-Sophie Pic

26000
Valence
Frankrijk
3

Anobesia

1790
Hekelgem (Affligem)
België
2

AOC

1302
Kopenhagen
Denemarken
2

Apdikt

8442
Steinfort
Luxemburg
2

Aponem

34320
Vailham
Frankrijk
3

Aqua

38440
Wolfsburg
Duitsland
3

Arabelle Meirlaen

4570
Marchin
België
5

Arket

2000
Antwerpen
België
2

Arket (Brussels)

1050
Brussels
België
2

Arnolfo

503034
Colle di Val d'Elsa (Siena)
Italië
5

As

1077 WT
Amsterdam
Nederland
2

Astrid & Gaston

15073
San Isidro, Lima
Peru
4

Atelier

80333
München
Duitsland
2

Atelier Maple

2140
Antwerpen
België
3

Atomium Restaurant

1020
Brussel
België
1

Attica

3185
Ripponlea
Australië
2

Au Coeur de Lacuisine

6821
Lacuisine
België
1

Au Fil du Zinc

89800
Chablis
Frankrijk
2

Au Gré du Vent

7180
Seneffe
België
3

Au P’tit Troquet

5530
Yvoir
België
1

Auberge de la Charme

21370
Prenois
Frankrijk
1

Auberge de la Ferme

6830
Rochehaut-sur-Semois
België
1

Auberge des Maïeurs

1150
Sint-Pieters-Woluwe
België
3

Auberge du Cellier

66720
Montner
Frankrijk
1

Auberge du Moulin Hideux

6831
Bouillon
België
2

Auberge La Fenière

84160
Cadenet
Frankrijk
4

Aubergine

5935 BJ
Steyl.
Nederland
3

Aulis

London
Verenigd Koninkrijk
3

Aux Petits Oignons

1370
Jodoigne
België
2

Avignonesi "Le Capezzine"

53045
Valiano di Montepulciano (Siena)
Italië
3

Avocado Show

1000
Brussel
België
2

Azurmendi

48195
Larrabetzu
Spanje
4

A’sur

2000
Antwerpen
België
1

Babylonstoren

7670
Simondium
Zuid-Afrika
4

Baieta

75005
Paris
Frankrijk
1

BAK

1013 CR
Amsterdam
Nederland
4

Bak

1013 CR
Amsterdam
Nederland
4

Bar Vert

2018
Antwerpen
België
3

Bardal

29400
Ronda
Spanje
1

Bardin

2018
Antwerpen
België
1

Barge

1000
Brussel
België
1

Barr Kopenhagen

1401
Kopenhagen
Denemarken
1

Basic Kitchen

29401
South Carolina
Verenigde Staten
3

Beau Constantia Chef's Warehouse

7806
Constantia, Cape Town
Zuid-Afrika
2

Bel Mundo

1080
Brussel
België
1

Bel-Etage

8300
Knokke-Heist
België
2

Bella Via

3910
Neerpelt
België
1

Benoit en Bernard Dewitte

9750
Ouwegem
België
5

Bentinck

3958 BK
Amerongen
Nederland
2