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We're Smart Green Guide

L'édition de cette année comprend les évaluations et les classements de 178 nouveaux restaurants dans 5 nouveaux pays, ce qui porte le total à 964 restaurants dans 43 pays du monde entier. Un nombre impressionnant de 79 restaurants se vantent désormais de la côte très convoitée de 5 Radis, soit 23 de plus que l'année dernière.

Chaque restaurant est classé de 1 à 5 Radis, très prisés, en fonction de son utilisation créative d'ingrédients de saison, du pourcentage de plats à base de fruits et légumes sur le menu et de divers autres critères de durabilité.

Serotonin Eatery

VIC 3065
Fitsroy, Melbourne
Australie
3

Sésamo

08001
Barcelona
Espagne
2

Seta

20121
Milano
Italie
1

Shojin Sougo

Tokyo
Japon
3

Signature de Pierre Sang

75011
Parijs
France
2

Silo

BN1 41N
Brighton
Royaume-Uni
4

Simone et Paulette

13200
Arles
France
3

Simpsons

B15 3DU
Birmingham
Royaume-Uni
4

Single Thread Farms

95448
California
Etats-Unis
4

Sla

Amsterdam, Den Haag, Rotterdam, Utrecht, Haarlem
Pays-Bas
3

Sletten

3050
Sletten / Humblebaek
Danois
2

Smith and Daughters

VIC 3065
Fitsroy, Melbourne
Australie
2

Smyth

60607
Chicago, Illinois
Etats-Unis
2

Sofia Be So

08028
Barcelona
Espagne
2

Sojiki Nakahigashi

606-8406
Kyoto
Japon
5

Sola

75005
Paris
France
2

Solc

08007
Barcelona
Espagne
2

Soma

2000
Antwerpen
Belgique
1

Somni Restaurant

08037
Barcelona
Espagne
1

Souvenir

9000
Gent
Belgique
4

Sowl

1000
Bruxelles-Brussel
Belgique
4

Spaans Dak

3050
Oud-Heverlee
Belgique
2

Spectrum

1017 CG
Amsterdam
Pays-Bas
5

Spirit

3011 NB
Rotterdam
Pays-Bas
2

Spoon

75002
Parijs
France
3

Spring

kWC24 1LA
London
Royaume-Uni
2

St. Hubertus

39036
San Cassiano
Italie
4

Standard

2018
Antwerpen
Belgique
1

Statera

15074
Miraflores
Pérou
5

Steira Wirt

8343
Bad Gleichenberg
Autriche
1

Steirereck

1030
Wien
Autriche
4

Stem and Glory

ECA1 7BD
London
Royaume-Uni
1

Stem and Glory

CB1 1LH
Cambridge
Royaume-Uni
1

Stirwen

1040
Etterbeek
Belgique
1

Storm

8400
Oostende
Belgique
1

Strattmann Wine&Dine

5020
Salzburg
Autriche
2

Sud777

01900
Ciudad de Mexico
Mexique
5

Sühring

1012
Bangkok
Thaïlande
2

SUS Douro

5050-280
Peso da Régua
Portugal
1

TAN

1050
Bruxelles
Belgique
4

Taste

3000
Leuven
Belgique
2

Taste and Colours

8500
Kortrijk
Belgique
4

Taverne Vesuviana

80040
San Gennaro Vesuviano (Sicily)
Italie
2

Tell your Friends

SW6 4SW
London
Royaume-Uni
1

Tero

1301
Bierges
Belgique
4

Terrat @ Hotel Mandarin Oriental

08007
Barcelona
Espagne
1

Terre à terre

BN1 1HQ
Brighton
Royaume-Uni
1

Terroir

7600
Stellenbosch
Sud Afrique
2

Texture

W1H 7BY
London
Royaume-Uni
3

The Allotment

M2 5WA
Manchester
Royaume-Uni
1

The Avocado Show

1072 XB
Amsterdam
Pays-Bas
2

The Bistronomy

1800
Vilvoorde
Belgique
3

The Black Swan

Y061 4BL
York
Royaume-Uni
2

The Charter Oak

94574
St. Helena, California
Etats-Unis
4

The Conservatory by Hohenort

7806
Cape Town, Western Cape
Sud Afrique
1

The Dabney

DC 20001
Washington
Etats-Unis
3

The Dairy

SW4 OHY
London
Royaume-Uni
3

The Factory Girl

10119
Berlin
Allemagne
2

The Fat Radish

10002
New York
Etats-Unis
4

The French Laundry

Yountville/NY
Etats-Unis
5

The Gate

EC1V 4NN
London
Royaume-Uni
1

The Glorious

2000
Antwerpen
Belgique
1

The Goatshed

7647
Paarl
Sud Afrique
2

The Good Egg

W1B 5PW
London
Royaume-Uni
2

The Green Spot

08003
Barcelona
Espagne
5

The Greenhouse

W1J 5NY
London
Royaume-Uni
1

The Haberdashery

N8 8PL
London
Royaume-Uni
2

The Jane

2018
Antwerpen
Belgique
3

The Kitchen Galerie

75006
Paris
France
1

The Lemon Tree

7411 KE
Deventer
Pays-Bas
2

The Living Room - Six Senses Yao Noi

82160
Ko Yao Noi
Thaïlande
3

The Lovat Loch Ness

PH32 4DU
Fort Augustus
Royaume-Uni
2

The Loyalist

60607
Chicago, Illinois
Etats-Unis
2

The Modern Pantry

London
EC1V 4JJ
Royaume-Uni
1

The Orangerie @ The Moat House

ST17 0R
Staffordshire
Royaume-Uni
2

The Palomar

London
W1D 6DN
Royaume-Uni
2

The Pony and Trap

BS40 8TQ
Bristol
Royaume-Uni
1

The Raw Kitchen

WA 6160
Fremantle
Australie
4

The Red Cottage

2930
Klampenborg
Danois
2

The Roebuck

SE1 4YG
London
Royaume-Uni
1

The Root Cellar

N5W 2Z1
Ontario
Canada
2

The Werf

7680
Franschhoek
Sud Afrique
3

The White Rabbit

121099
Moscow
La Russie
3

The Willows Inn

98262
Washington
Etats-Unis
3

The Culpeper

E1 6LP
London
Royaume-Uni
1

Tian

80469
München
Allemagne
5

Tian

1010
Wien
Autriche
5

Tibits

W1B 4DA
London
Royaume-Uni
1

Tibits

La Suisse
3

Tojisanka

049-5722
Hokkaido
Japon
2

Tokara

7600
Stellenbosch
Sud Afrique
1

Tokidoki

1060
Brussel
Belgique
2

Tokyo Shiba Toufuya Ukai

Tokyo
Japon
1

Toshiro

1060
Brussel
Belgique
1

Toutafait

6211 HL
Maastricht
Pays-Bas
2

Toya

049-5722
Hokkaido
Japon
5

Toya

57380
Faulquemont
France
4

Tragaluz

08008
Barcelona
Espagne
2

Trattoria Bazalia

9150
Bazel
Belgique
3

Trigo

47002
Valladolid
Espagne
1