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We're Smart Green Guide

L'édition 2020 présente des revues et des critiques de 178 restaurants flambant neufs dans 5 nouveaux pays, ce qui porte le total à 964 restaurants dans 43 pays à travers le monde. Un nombre impressionnant de 79 restaurants ont maintenant la cote convoitée de 5 radis, soit 23 de plus que l'année dernière"!

Nous classons chaque restaurant de 1 à 5 radis, selon l'utilisation créative d'ingrédients de saison, le pourcentage de plats de fruits et légumes au menu et divers autres critères de durabilité.

Voir le guide vert "We're Smart" Directives générales

 

Serotonin Eatery

VIC 3065
Fitsroy, Melbourne
Australie
3

Sésamo

08001
Barcelona
Espagne
2

Seta

20121
Milano
Italie
1

Shojin Sougo

Tokyo
Japon
3

Signature de Pierre Sang

75011
Parijs
France
2

Silo

BN1 41N
Brighton
Royaume-Uni
4

Simone et Paulette

13200
Arles
France
3

Simpsons

B15 3DU
Birmingham
Royaume-Uni
4

Single Thread Farms

95448
California
Etats-Unis
4

Sla

Amsterdam, Den Haag, Rotterdam, Utrecht, Haarlem
Pays-Bas
3

Sletten

3050
Sletten / Humblebaek
Danois
2

Smith and Daughters

VIC 3065
Fitsroy, Melbourne
Australie
2

Smyth

60607
Chicago, Illinois
Etats-Unis
2

Sofia Be So

08028
Barcelona
Espagne
2

Sojiki Nakahigashi

606-8406
Kyoto
Japon
5

Sola

75005
Paris
France
2

Solc

08007
Barcelona
Espagne
2

Soma

2000
Antwerpen
Belgique
1

Somni Restaurant

08037
Barcelona
Espagne
1

Souvenir

9000
Gent
Belgique
4

Sowl

1000
Bruxelles-Brussel
Belgique
4

Spaans Dak

3050
Oud-Heverlee
Belgique
2

Spectrum

1017 CG
Amsterdam
Pays-Bas
5

Spirit

3011 NB
Rotterdam
Pays-Bas
2

Spoon

75002
Parijs
France
3

Spring

kWC24 1LA
London
Royaume-Uni
2

St. Hubertus

39036
San Cassiano
Italie
4

Standard

2018
Antwerpen
Belgique
1

Statera

15074
Miraflores
Pérou
5

Steira Wirt

8343
Bad Gleichenberg
Autriche
1

Steirereck

1030
Wien
Autriche
4

Stem and Glory

ECA1 7BD
London
Royaume-Uni
1

Stem and Glory

CB1 1LH
Cambridge
Royaume-Uni
1

Stirwen

1040
Etterbeek
Belgique
1

Storm

8400
Oostende
Belgique
1

Strattmann Wine&Dine

5020
Salzburg
Autriche
2

Sud777

01900
Ciudad de Mexico
Mexique
5

Sühring

1012
Bangkok
Thaïlande
2

SUS Douro

5050-280
Peso da Régua
Portugal
1

TAN

1050
Bruxelles
Belgique
4

Taste

3000
Leuven
Belgique
2

Taste and Colours

8500
Kortrijk
Belgique
4

Taverne Vesuviana

80040
San Gennaro Vesuviano (Sicily)
Italie
2

Tell your Friends

SW6 4SW
London
Royaume-Uni
1

Tero

1301
Bierges
Belgique
4

Terrat @ Hotel Mandarin Oriental

08007
Barcelona
Espagne
1

Terre à terre

BN1 1HQ
Brighton
Royaume-Uni
1

Terroir

7600
Stellenbosch
Sud Afrique
2

Texture

W1H 7BY
London
Royaume-Uni
3

The Allotment

M2 5WA
Manchester
Royaume-Uni
1

The Avocado Show

1072 XB
Amsterdam
Pays-Bas
2

The Bistronomy

1800
Vilvoorde
Belgique
3

The Black Swan

Y061 4BL
York
Royaume-Uni
2

The Charter Oak

94574
St. Helena, California
Etats-Unis
4

The Conservatory by Hohenort

7806
Cape Town, Western Cape
Sud Afrique
1

The Dabney

DC 20001
Washington
Etats-Unis
3

The Dairy

SW4 OHY
London
Royaume-Uni
3

The Factory Girl

10119
Berlin
Allemagne
2

The Fat Radish

10002
New York
Etats-Unis
4

The French Laundry

Yountville/NY
Etats-Unis
5

The Gate

EC1V 4NN
London
Royaume-Uni
1

The Glorious

2000
Antwerpen
Belgique
1

The Goatshed

7647
Paarl
Sud Afrique
2

The Good Egg

W1B 5PW
London
Royaume-Uni
2

The Green Spot

08003
Barcelona
Espagne
5

The Greenhouse

W1J 5NY
London
Royaume-Uni
1

The Haberdashery

N8 8PL
London
Royaume-Uni
2

The Jane

2018
Antwerpen
Belgique
3

The Kitchen Galerie

75006
Paris
France
1

The Lemon Tree

7411 KE
Deventer
Pays-Bas
2

The Living Room - Six Senses Yao Noi

82160
Ko Yao Noi
Thaïlande
3

The Lovat Loch Ness

PH32 4DU
Fort Augustus
Royaume-Uni
2

The Loyalist

60607
Chicago, Illinois
Etats-Unis
2

The Modern Pantry

London
EC1V 4JJ
Royaume-Uni
1

The Orangerie @ The Moat House

ST17 0R
Staffordshire
Royaume-Uni
2

The Palomar

London
W1D 6DN
Royaume-Uni
2

The Pony and Trap

BS40 8TQ
Bristol
Royaume-Uni
1

The Raw Kitchen

WA 6160
Fremantle
Australie
4

The Red Cottage

2930
Klampenborg
Danois
2

The Roebuck

SE1 4YG
London
Royaume-Uni
1

The Root Cellar

N5W 2Z1
Ontario
Canada
2

The Werf

7680
Franschhoek
Sud Afrique
3

The White Rabbit

121099
Moscow
La Russie
3

The Willows Inn

98262
Washington
Etats-Unis
3

The Culpeper

E1 6LP
London
Royaume-Uni
1

Tian

80469
München
Allemagne
5

Tian

1010
Wien
Autriche
5

Tibits

W1B 4DA
London
Royaume-Uni
1

Tibits

La Suisse
3

Tojisanka

049-5722
Hokkaido
Japon
2

Tokara

7600
Stellenbosch
Sud Afrique
1

Tokidoki

1060
Brussel
Belgique
2

Tokyo Shiba Toufuya Ukai

Tokyo
Japon
1

Toshiro

1060
Brussel
Belgique
1

Toutafait

6211 HL
Maastricht
Pays-Bas
2

Toya

049-5722
Hokkaido
Japon
5

Toya

57380
Faulquemont
France
4

Tragaluz

08008
Barcelona
Espagne
2

Trattoria Bazalia

9150
Bazel
Belgique
3

Trigo

47002
Valladolid
Espagne
1