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We're Smart Green Guide

L'édition 2020 présente des revues et des critiques de 178 restaurants flambant neufs dans 5 nouveaux pays, ce qui porte le total à 964 restaurants dans 43 pays à travers le monde. Un nombre impressionnant de 79 restaurants ont maintenant la cote convoitée de 5 radis, soit 23 de plus que l'année dernière"!

Nous classons chaque restaurant de 1 à 5 radis, selon l'utilisation créative d'ingrédients de saison, le pourcentage de plats de fruits et légumes au menu et divers autres critères de durabilité.

Voir le guide vert "We're Smart" Directives générales

 

Paul de Pierre

9680
Maarkedal
Belgique
1

Paulette

9000
Gent
Belgique
1

Pavillon

La Suisse
1

Pavillon Ledoyen

75008
Paris
France
2

Perceel

Pays-Bas
1

Persijn Dutch Eatery

1096
Amsterdam
Pays-Bas
3

Petersham Nurseries Café

TW10 7AB
Richmond
Royaume-Uni
2

Petit Comité

08008
Barcelona
Espagne
1

Petit Cuistot

2500
Lier
Belgique
2

Philippe Fauchet

4470
Saint-Georges-sur-Meuse
Belgique
5

Piazza Duomo

12051
Alba
Italie
5

Picea

6764
Lech am Arlberg
Autriche
5

Pidgin

E8 1BG
London
Royaume-Uni
1

Piloersemaborg

9833 TA
Den Ham
Pays-Bas
2

Planet India

BN2 9PH
Brighton
Royaume-Uni
1

Plant

8000
Cape Town
Sud Afrique
2

Plata Bistro

0815
Barcelona
Espagne
1

PMY

1055
Copenhagen
Danois
2

Poco

BS2 8JP
Bristol
Royaume-Uni
3

Pois Chiche

1000
Brussel
Belgique
3

Pollevie

5262 EL
‘s Hertogenbosch
Pays-Bas
5

Portland

W1W 6QQ
London
Royaume-Uni
5

Potiron

2460
Kasterlee
Belgique
2

Pret à Manger

Royaume-Uni
3

Protégé

7690
Franschhoek
Sud Afrique
1

PRU

83110
Thalang
Thaïlande
4

Publiek

9000
Gent
Belgique
3

Pujol

11550
Ciudad de Mexico
Mexique
4

Punto MX

28001
Madrid
Espagne
4

Pur

Barcelona
Espagne
1

Pur'

75002
Paris
France
2

Pure

3

Pure C

4506 JK
Cadzand
Pays-Bas
3

Pure Elexir

8000
Cape Town
Sud Afrique
1

Purezza

NW1 7PN
London
Royaume-Uni
2

Quadras

4780
St. Vith
Belgique
1

Quinoa arago Vegetaria

08011
Barcelona
Espagne
2

Quintonil

11560
Ciudad de Mexico
Mexique
3

Racines

1050
Brussel
Belgique
2

Ratatouille

3841 BG
Harderwijk
Pays-Bas
3

Raw

10491
Zhongshan District, Taipei City
Taiwan
2

Raw & Roxy

8000
Cape Town
Sud Afrique
2

Raymonds

Canada
1

Rays and Stark bar

CA 90036
Los Angeles
Etats-Unis
4

Rebelle

8510
Kortrijk (Marke)
Belgique
1

Red Leaf

7605
Stellenbosch
Sud Afrique
1

Redemption Bar

W2 RBH
London
Royaume-Uni
1

Régis & Jacques Marcon

43290
Saint-Bonnet-le-Froid
France
4

Relae

2200
Copenhagen
Danois
4

Rest

0153
Oslo
Norvège
3

Restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée

75008
Paris
France
3

Restaurant Barrel

2500
Lier
Belgique
2

Restaurant Basiliek

3841 BE
Harderwijk
Pays-Bas
4

Restaurant en kwekerij de Kas

1097 DE
Amsterdam
Pays-Bas
3

Restaurant François Ier - Château de Coudrée

74140
Sciez-sur-Léman
France
3

Restaurant Kris

2460
Kasterlee
Belgique
3

Restaurant Principe Leopoldo

69000
Lugano
La Suisse
1

Restaurant U

3600
Genk
Belgique
2

Resto Cinq

1070
Anderlecht
Belgique
1

Restopro

20000
Casablanca
Maroc
1

Ricard Camarena

46009
Valencia
Espagne
5

Rijks

1071 XX
Amsterdam
Pays-Bas
4

Ristorante Sadler

20141
Milano
Italie
2

River Cottage Kitchen

SO23 9GH
Winchester
Royaume-Uni
3

River Cottage Kitchen

EX13 5AN
Axminster
Royaume-Uni
3

River Cottage Kitchen

BS8 2QY
Bristol
Royaume-Uni
3

Riverford Field Kitchen

TQ11 0JU
Devon
Royaume-Uni
5

Rogan&Co

Cartmel, Cumbria, LA 11 6QD
Royaume-Uni
2

Romain Roquette

9000
Gent
Belgique
3

Ronin

49100
Angers
France
4

Root

BS1 6WP
Bristol
Royaume-Uni
1

Roots

YO30 7BH
York
Royaume-Uni
2

Roots

9000
Gent
Belgique
3

Rosch

3500
Hasselt
Belgique
2

Rouge Tomate

1050
Brussel
Belgique
3

Rovi

W1A 3AE
London
Royaume-Uni
4

Royal Vega

600032
Chennai – Tamil Nadu
Inde
3

Rupert&Rothschild

7670
Simondium
Sud Afrique
3

Rust&Vrede

7130
Stellenbosch
Sud Afrique
2

Rustic Canyon

CA 90401
Santa Monica
Etats-Unis
4

Rutabaga

111 48
Stockholm
Suède
5

Sabor y Vida

18
Lima
Pérou
1

Sacha

28036
Madrid
Espagne
1

Saffron

84310
Surat Thani
Thaïlande
3

Saison

94107
San Francisco - California
Etats-Unis
1

Salon

SW9 8LD
London
Royaume-Uni
4

Salvador Cocina y café

8320000
Santiago
Chili
2

Sanaburi

949-6361
Niigata
Japon
3

Sanzaru

1150
Sint-Pieters-Woluwe
Belgique
1

Schauenstein Schloss

7414
Fürstenau
La Suisse
4

Scheckters Raw

8060
Cape Town
Sud Afrique
2

Scheepskameel

1018
JA Amsterdam
Pays-Bas
1

Seir

2460
Kasterlee
Belgique
1

Seitan Urban Bistro

15074
Lima
Pérou
1

Selfie

123242
Moscow
La Russie
3

Selma

1103
Copenhagen
Danois
3

Sems

8911 HH
Leeuwarden
Pays-Bas
1

Senns

5020
Salzburg
Autriche
2

Septime

75011
Paris
France
3

Sergi de Meia

08036
Barcelona
Espagne
3