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We're Smart Green Guide

L'édition de cette année comprend les évaluations et les classements de 178 nouveaux restaurants dans 5 nouveaux pays, ce qui porte le total à 964 restaurants dans 43 pays du monde entier. Un nombre impressionnant de 79 restaurants se vantent désormais de la côte très convoitée de 5 Radis, soit 23 de plus que l'année dernière.

Chaque restaurant est classé de 1 à 5 Radis, très prisés, en fonction de son utilisation créative d'ingrédients de saison, du pourcentage de plats à base de fruits et légumes sur le menu et de divers autres critères de durabilité.

Paul de Pierre

9680
Maarkedal
Belgique
1

Paulette

9000
Gent
Belgique
1

Pavillon

La Suisse
1

Pavillon Ledoyen

75008
Paris
France
2

Perceel

Pays-Bas
1

Persijn Dutch Eatery

1096
Amsterdam
Pays-Bas
3

Petersham Nurseries Café

TW10 7AB
Richmond
Royaume-Uni
2

Petit Comité

08008
Barcelona
Espagne
1

Petit Cuistot

2500
Lier
Belgique
2

Philippe Fauchet

4470
Saint-Georges-sur-Meuse
Belgique
5

Piazza Duomo

12051
Alba
Italie
5

Picea

6764
Lech am Arlberg
Autriche
5

Pidgin

E8 1BG
London
Royaume-Uni
1

Piloersemaborg

9833 TA
Den Ham
Pays-Bas
2

Planet India

BN2 9PH
Brighton
Royaume-Uni
1

Plant

8000
Cape Town
Sud Afrique
2

Plata Bistro

0815
Barcelona
Espagne
1

PMY

1055
Copenhagen
Danois
2

Poco

BS2 8JP
Bristol
Royaume-Uni
3

Pois Chiche

1000
Brussel
Belgique
3

Pollevie

5262 EL
‘s Hertogenbosch
Pays-Bas
5

Portland

W1W 6QQ
London
Royaume-Uni
5

Potiron

2460
Kasterlee
Belgique
2

Pret à Manger

Royaume-Uni
3

Protégé

7690
Franschhoek
Sud Afrique
1

PRU

83110
Thalang
Thaïlande
4

Publiek

9000
Gent
Belgique
3

Pujol

11550
Ciudad de Mexico
Mexique
4

Punto MX

28001
Madrid
Espagne
4

Pur

Barcelona
Espagne
1

Pur'

75002
Paris
France
2

Pure

3

Pure C

4506 JK
Cadzand
Pays-Bas
3

Pure Elexir

8000
Cape Town
Sud Afrique
1

Purezza

NW1 7PN
London
Royaume-Uni
2

Quadras

4780
St. Vith
Belgique
1

Quinoa arago Vegetaria

08011
Barcelona
Espagne
2

Quintonil

11560
Ciudad de Mexico
Mexique
3

Racines

1050
Brussel
Belgique
2

Ratatouille

3841 BG
Harderwijk
Pays-Bas
3

Raw

10491
Zhongshan District, Taipei City
Taiwan
2

Raw & Roxy

8000
Cape Town
Sud Afrique
2

Raymonds

Canada
1

Rays and Stark bar

CA 90036
Los Angeles
Etats-Unis
4

Rebelle

8510
Kortrijk (Marke)
Belgique
1

Red Leaf

7605
Stellenbosch
Sud Afrique
1

Redemption Bar

W2 RBH
London
Royaume-Uni
1

Régis & Jacques Marcon

43290
Saint-Bonnet-le-Froid
France
4

Relae

2200
Copenhagen
Danois
4

Rest

0153
Oslo
Norvège
3

Restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée

75008
Paris
France
3

Restaurant Barrel

2500
Lier
Belgique
2

Restaurant Basiliek

3841 BE
Harderwijk
Pays-Bas
4

Restaurant en kwekerij de Kas

1097 DE
Amsterdam
Pays-Bas
3

Restaurant François Ier - Château de Coudrée

74140
Sciez-sur-Léman
France
3

Restaurant Kris

2460
Kasterlee
Belgique
3

Restaurant Principe Leopoldo

69000
Lugano
La Suisse
1

Restaurant U

3600
Genk
Belgique
2

Resto Cinq

1070
Anderlecht
Belgique
1

Restopro

20000
Casablanca
Maroc
1

Ricard Camarena

46009
Valencia
Espagne
5

Rijks

1071 XX
Amsterdam
Pays-Bas
4

Ristorante Sadler

20141
Milano
Italie
2

River Cottage Kitchen

SO23 9GH
Winchester
Royaume-Uni
3

River Cottage Kitchen

EX13 5AN
Axminster
Royaume-Uni
3

River Cottage Kitchen

BS8 2QY
Bristol
Royaume-Uni
3

Riverford Field Kitchen

TQ11 0JU
Devon
Royaume-Uni
5

Rogan&Co

Cartmel, Cumbria, LA 11 6QD
Royaume-Uni
2

Romain Roquette

9000
Gent
Belgique
3

Ronin

49100
Angers
France
4

Root

BS1 6WP
Bristol
Royaume-Uni
1

Roots

YO30 7BH
York
Royaume-Uni
2

Roots

9000
Gent
Belgique
3

Rosch

3500
Hasselt
Belgique
2

Rouge Tomate

1050
Brussel
Belgique
3

Rovi

W1A 3AE
London
Royaume-Uni
4

Royal Vega

600032
Chennai – Tamil Nadu
Inde
3

Rupert&Rothschild

7670
Simondium
Sud Afrique
3

Rust&Vrede

7130
Stellenbosch
Sud Afrique
2

Rustic Canyon

CA 90401
Santa Monica
Etats-Unis
4

Rutabaga

111 48
Stockholm
Suède
5

Sabor y Vida

18
Lima
Pérou
1

Sacha

28036
Madrid
Espagne
1

Saffron

84310
Surat Thani
Thaïlande
3

Saison

94107
San Francisco - California
Etats-Unis
1

Salon

SW9 8LD
London
Royaume-Uni
4

Salvador Cocina y café

8320000
Santiago
Chili
2

Sanaburi

949-6361
Niigata
Japon
3

Sanzaru

1150
Sint-Pieters-Woluwe
Belgique
1

Schauenstein Schloss

7414
Fürstenau
La Suisse
4

Scheckters Raw

8060
Cape Town
Sud Afrique
2

Scheepskameel

1018
JA Amsterdam
Pays-Bas
1

Seir

2460
Kasterlee
Belgique
1

Seitan Urban Bistro

15074
Lima
Pérou
1

Selfie

123242
Moscow
La Russie
3

Selma

1103
Copenhagen
Danois
3

Sems

8911 HH
Leeuwarden
Pays-Bas
1

Senns

5020
Salzburg
Autriche
2

Septime

75011
Paris
France
3

Sergi de Meia

08036
Barcelona
Espagne
3