<<

We're Smart Green Guide

De editie van 2020 bevat recensies en beoordelingen van 178 gloednieuwe restaurants in 5 nieuwe landen, waarmee het totaal op 964 restaurants in 43 landen over de hele wereld komt. Een indrukwekkende 79 restaurants hebben nu de felbegeerde waardering van 5 radijzen, 23 meer dan vorig jaar!”

We rangschikken elk restaurant van 1 tot de zeer gewaardeerde 5 radijzen op basis van het creatieve gebruik van seizoensgebonden ingrediënten, het percentage fruit- en groentengerechten op het menu en verschillende andere duurzaamheidscriteria.

Bekijk de We're Smart Green Guide Algemene richtlijnen

Sésamo

08001
Barcelona
Spanje
2

Seta

20121
Milano
Italië
1

Shojin Sougo

Tokyo
Japan
3

Signature de Pierre Sang

75011
Parijs
Frankrijk
2

Silo

BN1 41N
Brighton
Verenigd Koninkrijk
4

Simone et Paulette

13200
Arles
Frankrijk
3

Simpsons

B15 3DU
Birmingham
Verenigd Koninkrijk
4

Single Thread Farms

95448
California
Verenigde Staten
4

Sla

Amsterdam, Den Haag, Rotterdam, Utrecht, Haarlem
Nederland
3

Sletten

3050
Sletten / Humblebaek
Denemarken
2

Smith and Daughters

VIC 3065
Fitsroy, Melbourne
Australië
2

Smyth

60607
Chicago, Illinois
Verenigde Staten
2

Sofia Be So

08028
Barcelona
Spanje
2

Sojiki Nakahigashi

606-8406
Kyoto
Japan
5

Sola

75005
Paris
Frankrijk
2

Solc

08007
Barcelona
Spanje
2

Soma

2000
Antwerpen
België
1

Somni Restaurant

08037
Barcelona
Spanje
1

Souvenir

9000
Gent
België
4

Sowl

1000
Bruxelles-Brussel
België
4

Spaans Dak

3050
Oud-Heverlee
België
2

Spectrum

1017 CG
Amsterdam
Nederland
5

Spirit

3011 NB
Rotterdam
Nederland
2

Spoon

75002
Parijs
Frankrijk
3

Spring

kWC24 1LA
London
Verenigd Koninkrijk
2

St. Hubertus

39036
San Cassiano
Italië
4

Standard

2018
Antwerpen
België
1

Statera

15074
Miraflores
Peru
5

Steira Wirt

8343
Bad Gleichenberg
Oostenrijk
1

Steirereck

1030
Wien
Oostenrijk
4

Stem and Glory

ECA1 7BD
London
Verenigd Koninkrijk
1

Stem and Glory

CB1 1LH
Cambridge
Verenigd Koninkrijk
1

Stirwen

1040
Etterbeek
België
1

Storm

8400
Oostende
België
1

Strattmann Wine&Dine

5020
Salzburg
Oostenrijk
2

Sud777

01900
Ciudad de Mexico
Mexico
5

Sühring

1012
Bangkok
Thailand
2

SUS Douro

5050-280
Peso da Régua
Portugal
1

TAN

1050
Bruxelles
België
4

Taste

3000
Leuven
België
2

Taste and Colours

8500
Kortrijk
België
4

Taverne Vesuviana

80040
San Gennaro Vesuviano (Sicily)
Italië
2

Tell your Friends

SW6 4SW
London
Verenigd Koninkrijk
1

Tero

1301
Bierges
België
4

Terrat @ Hotel Mandarin Oriental

08007
Barcelona
Spanje
1

Terre à terre

BN1 1HQ
Brighton
Verenigd Koninkrijk
1

Terroir

7600
Stellenbosch
Zuid-Afrika
2

Texture

W1H 7BY
London
Verenigd Koninkrijk
3

The Allotment

M2 5WA
Manchester
Verenigd Koninkrijk
1

The Avocado Show

1072 XB
Amsterdam
Nederland
2

The Bistronomy

1800
Vilvoorde
België
3

The Black Swan

Y061 4BL
York
Verenigd Koninkrijk
2

The Charter Oak

94574
St. Helena, California
Verenigde Staten
4

The Conservatory by Hohenort

7806
Cape Town, Western Cape
Zuid-Afrika
1

The Dabney

DC 20001
Washington
Verenigde Staten
3

The Dairy

SW4 OHY
London
Verenigd Koninkrijk
3

The Factory Girl

10119
Berlin
Duitsland
2

The Fat Radish

10002
New York
Verenigde Staten
4

The French Laundry

CA 94599
St.Yountville
Verenigde Staten
5

The Gate

EC1V 4NN
London
Verenigd Koninkrijk
1

The Glorious

2000
Antwerpen
België
1

The Goatshed

7647
Paarl
Zuid-Afrika
2

The Good Egg

W1B 5PW
London
Verenigd Koninkrijk
2

The Green Spot

08003
Barcelona
Spanje
5

The Greenhouse

W1J 5NY
London
Verenigd Koninkrijk
1

The Haberdashery

N8 8PL
London
Verenigd Koninkrijk
2

The Jane

2018
Antwerpen
België
3

The Kitchen Galerie

75006
Paris
Frankrijk
1

The Lemon Tree

7411 KE
Deventer
Nederland
2

The Living Room - Six Senses Yao Noi

82160
Ko Yao Noi
Thailand
3

The Lovat Loch Ness

PH32 4DU
Fort Augustus
Verenigd Koninkrijk
2

The Loyalist

60607
Chicago, Illinois
Verenigde Staten
2

The Modern Pantry

London
EC1V 4JJ
Verenigd Koninkrijk
1

The Orangerie @ The Moat House

ST17 0R
Staffordshire
Verenigd Koninkrijk
2

The Palomar

London
W1D 6DN
Verenigd Koninkrijk
2

The Pony and Trap

BS40 8TQ
Bristol
Verenigd Koninkrijk
1

The Raw Kitchen

WA 6160
Fremantle
Australië
4

The Red Cottage

2930
Klampenborg
Denemarken
2

The Roebuck

SE1 4YG
London
Verenigd Koninkrijk
1

The Root Cellar

N5W 2Z1
Ontario
Canada
2

The Werf

7680
Franschhoek
Zuid-Afrika
3

The White Rabbit

121099
Moscow
Rusland
3

The Willows Inn

98262
Washington
Verenigde Staten
3

The Culpeper

E1 6LP
London
Verenigd Koninkrijk
1

Tian

80469
München
Duitsland
5

Tian

1010
Wien
Oostenrijk
5

Tibits

W1B 4DA
London
Verenigd Koninkrijk
1

Tibits

Zwitserland
3

Tojisanka

049-5722
Hokkaido
Japan
2

Tokara

7600
Stellenbosch
Zuid-Afrika
1

Tokidoki

1060
Brussel
België
2

Tokyo Shiba Toufuya Ukai

Tokyo
Japan
1

Toshiro

1060
Brussel
België
1

Toutafait

6211 HL
Maastricht
Nederland
2

Toya

049-5722
Hokkaido
Japan
5

Toya

57380
Faulquemont
Frankrijk
4

Tragaluz

08008
Barcelona
Spanje
2

Trattoria Bazalia

9150
Bazel
België
3

Trigo

47002
Valladolid
Spanje
1

Trisnha

W1U 3DG
London
Verenigd Koninkrijk
4