Casiel Nieto

Casiel Nieto | 6º Joven Talento Martico España 24/25 🏅

Soy cocinero y nutricionista, apasionado por fusionar la gastronomía de vanguardia con una alimentación consciente. Mi cocina busca dar  valor a prácticas que respetan el planeta y el bienestar. Trabajo con una visión holística, enfocada en el aprovechamiento, los ingredientes de estación y técnicas sostenibles y sustentables. 

Mi objetivo es despertar los sentidos y conectar con la esencia de los alimentos. Comparto mi experiencia y conocimientos para inspirar una manera más consciente de disfrutar la gastronomía, sin dejar de lado la creatividad y la innovación.

Sueño con crear un espacio donde la gastronomía se transforme en una experiencia multisensorial. Un lugar donde los 5 sentidos guíen el viaje culinario y cada plato cuente una historia inmersiva, llena de significado y respeto por la naturaleza.

A través de mis redes, comparto recetas, experiencias y la historia detrás de mi camino hacia esta visión.