Geschwister Rauch

Steira Wirt is al meer dan 120 jaar verankerd in het kleine dorpje Trautmannsdorf. Richard  en Sonja Raus, broer en zus zijn de nieuwe generatie die de traditie verder zetten. Richard brengt creatieve versies van de klassieke ‘Wirtshaus’  keuken met lokale producten zoals een huisgemaakte aardappel-gnocchi met pesto van daslook, gerookte schapenkaas en koolrabi,  of een warme gemarineerde kalfskop met radijs, saladeharten en gerookte lardo.
Geschwister Rauch
Trautmannsdorf 6
8343
Bad Gleichenberg
Austria