COMMUNIQUE

We’re Smart dévoile les nominés des Future Awards 2026
Bruges se prépare à trois jours de gastronomie Pure Plant internationale

Bruges, juillet 2026 – Les premiers nominés des We’re Smart Future Awards 2026 sont connus. Chaque année, ces prix récompensent les entreprises, organisations, médias, produits et innovations les plus inspirants qui contribuent à façonner l’avenir des fruits, des légumes et de la gastronomie Pure Plant.

Les lauréats seront dévoilés le dimanche 25 octobre lors des We’re Smart Future Awards & Pure Plant Gala Night, qui donneront le coup d’envoi de l’édition internationale anniversaire « 10 ans de We’re Smart ». Du 25 au 27 octobre 2026, Bruges deviendra pendant trois jours le point de rencontre international de plus de 200 grands chefs, entrepreneurs, chercheurs, entreprises alimentaires et médias issus de plus de 50 pays.

« Avec les Future Awards, nous souhaitons récompenser non seulement les chefs, mais aussi les entreprises, organisations et pionniers qui contribuent à accélérer la transition alimentaire. Ensemble, ils construisent la gastronomie de demain », explique Frank Fol, fondateur de We’re Smart.

We’re Smart Future Awards 2026 – Les nominés

Communication of the Year

• Eat More Trees (Belgique)
• Graankeuken (Pays-Bas)
• ProVeg – Veggie Barometer & Pure Plant Studie (Internationaal)

Media of the Year

• Sterrenrestaurants Magazine (Pays-Bas)
• Italia Squisita Magazine (Italie)
• VegNews Magazine (États-Unis)

Innovation of the Year

• EDO – Spirulina Pearls (France)
• Rival Foods – Plant-Based Meat with Fat Structures (Pays-Bas)
• PlantSea – Plant-Based Plastic (Royaume-Uni)

Product of the Year

• SeaSense – Culinary Seaweed Toppings (Belgique)
• Rokerij Smoking – Smoked Vegetables (Pays-Bas)
• The Mediterranean Food Lab (France)

Project of the Year

• Food Matters Live (Royaume-Uni)
• Oxalis Cuisine – Pure Plant School (Belgique)
• Peter Klosse – Institute for Vital Gastronomy (Pays-Bas)

Special Award of the Year

• FoodChoices4Life – Climate Smart Chefs
• RecycleCork (Espagne)
• École à Table (Belgique)

10 ans de We’re Smart

Ce qui a commencé il y a dix ans comme une vision avant-gardiste est aujourd’hui devenu une référence internationale en matière de gastronomie végétale. Le We’re Smart Green Guide rassemble désormais plus de 1 600 restaurants dans plus de 50 pays et inspire les chefs du monde entier à donner aux fruits et légumes une place centrale dans l’assiette.

Une Award Week internationale

Outre les Future Awards, deux autres temps forts internationaux rythmeront cette édition anniversaire.

Le lundi 26 octobre aura lieu le We’re Smart Awards Show, avec notamment la présentation du We’re Smart Green Guide 2026, l’annonce des nouveaux restaurants récompensés de 5 Radishes, de la Female Chef of the Year et du TOP 100 Best Vegetable Restaurants of the World.

Le mardi 27 octobre se tiendra la toute première Global Pure Plant Conference, réunissant chefs, scientifiques, entreprises du secteur alimentaire et décideurs autour de l’avenir de l’alimentation, de la santé et de la durabilité.

NVITATION PRESSE

Journalistes, auteurs et chroniqueurs food, photographes, équipes de télévision, créateurs de podcasts et personnalités du monde de la gastronomie sont invités à prendre part à cette édition anniversaire internationale.

Demandez dès aujourd’hui votre accréditation presse et venez rencontrer les chefs qui contribuent à façonner l’avenir de la gastronomie à travers le monde.

Les accréditations presse ainsi que les demandes d’interviews exclusives avec des chefs internationaux, lauréats et intervenants sont organisées individuellement et sur demande.

Contact : Alice Bown
alice@alicebown.agency

SCHRIJF U HIER IN VOOR DE AWARD SHOW

MOMENTS CLÉS — OCTOBRE 2026 (BRUGES)

25 octobre : We’re Smart Future Awards 2026 & Pure Plant Gala Dinner
Une soirée exclusive dans un cadre unique, réunissant chefs internationaux, partenaires, VIP et personnalités du monde de l’alimentation pour célébrer les pionniers de la gastronomie Pure Plant & Plant Forward.

26 octobre : We’re Smart® Awards Show
Le grand rendez-vous de l’année avec :

• L’annonce des meilleurs restaurants de légumes au monde
• Le lancement du We’re Smart® Green Guide 2026 (de 1 à 5 radis)
• La mise à l’honneur des chefs et pionniers qui font évoluer le secteur

Dans la matinée, une scène sera également dédiée aux « Chefs du futur », en collaboration avec trois écoles hôtelières brugeoises : Ter Groene Poorte, Spermalie et VIVES Culinary Arts Centre.

27 octobre : First Global Pure Plant Conference — une toute première édition !
Bien plus qu’un congrès consacré à l’avenir de l’alimentation : une journée dédiée à la durabilité, à l’innovation et à la gastronomie végétale.

L’ambition de We’re Smart est de créer des passerelles entre les innovations durables développées dans les food labs et leur application concrète dans les cuisines des grands chefs, le retail, le foodservice et, finalement, auprès des consommateurs.