COMMUNIQUÉ DE PRESSE

École à Table et Eat More Trees pour la Belgique, EDO pour la France : We’re Smart récompense les pionniers de la transition alimentaire à Bruges

Six Future Awards remis au château de Male pour célébrer les dix ans de We’re Smart et ouvrir les Pure Plant Days

Bruges, le 25 octobre 2026 – Dans la chapelle du château de Male à Bruges, We’re Smart® a remis ce soir ses six Future Awards 2026. Parmi les lauréats, deux initiatives belges se distinguent : École à Table, engagée pour une meilleure alimentation à l’école, et Eat More Trees, un documentaire consacré au potentiel des forêts nourricières. La France est également à l’honneur avec EDO, l’ingrédient végétal à base de spiruline développé par Edonia.

Ces prix récompensent les personnes, organisations, produits et projets qui contribuent de manière remarquable à un monde plus sain, grâce à des choix plus écologiques et durables. La remise des prix a ouvert le Future Awards & Pure Plant Gala Dinner, une soirée célébrant les dix ans de We’re Smart et donnant le coup d’envoi des We’re Smart Pure Plant Days, du 25 au 27 octobre.
 

LES LAURÉATS DES WE’RE SMART FUTURE AWARDS 2026

• Special Award of the Year – École à Table (Belgique)
  Cette ASBL belge œuvre à l’amélioration des repas scolaires. Elle accompagne les écoles, les prestataires de repas et les cuisines collectives, forme les équipes et dialogue avec les décideurs afin de donner à une alimentation saine, durable et accessible une place centrale dans la vie scolaire.
  Également nommés : FoodChoices4Life – projet EUFIC « Climate Smart Chefs » et RecycleCork (Espagne).

   

• Communication of the Year – Eat More Trees (Belgique)
  Ce documentaire explore le potentiel des forêts nourricières comme modèle de production alimentaire régénératrice. En associant arbres, fruits, légumes et autres cultures au sein d’écosystèmes résilients, ces forêts peuvent contribuer à restaurer les sols et à enrichir la vie végétale et animale.
  Également nommés : Graankeuken (Pays-Bas) et ProVeg – Veggie Barometer & Pure Plant Studie (international).

   

• Innovation of the Year – EDO, Spirulina Pearls (France)
  L’entreprise française Edonia développe Edo®, un ingrédient végétal à base de spiruline, riche en protéines et naturellement umami. Cet ingrédient « clean label » offre aux chefs et aux producteurs alimentaires une alternative durable aux sources de protéines conventionnelles.
  Également nommés : Rival Foods – Plant-Based Meat with Fat Structures (Pays-Bas) et PlantSea – Plant-Based Plastic (Royaume-Uni).

• Media of the Year – Italia Squisita (Italie)
  Cette plateforme de référence de la gastronomie italienne contemporaine et de la haute cuisine met en lumière les chefs confirmés et émergents à travers son magazine, ses contenus numériques, ses livres et ses événements, en reliant tradition et innovation.
  Également nommés : Sterrenrestaurants Magazine (Pays-Bas) et VegNews Magazine (États-Unis).

   

• Product of the Year – Mediterranean Food Lab, SHO
  Cette entreprise d’innovation alimentaire utilise la fermentation pour créer des saveurs profondes et complexes à partir d’ingrédients végétaux naturels. Sa gamme SHO propose aux chefs des fonds concentrés sans additifs, élaborés à partir de céréales et de légumineuses.
  Également nommés : SeaSense – Culinary Seaweed Toppings (Belgique) et Rokerij Smoking – Smoked Vegetables (Pays-Bas).

   

• Project of the Year – Food Matters Live (Royaume-Uni)
  Cette plateforme B2B rassemble les professionnels de l’alimentation, des boissons et de la nutrition. Ses événements, contenus et podcasts réunissent innovateurs, fournisseurs d’ingrédients, développeurs de produits et dirigeants autour des tendances qui façonnent l’avenir de l’alimentation.
  Également nommés : Oxalis Cuisine – Pure Plant School (Belgique) et Peter Klosse – Institute for Vital Gastronomy (Pays-Bas).

« Avec les Future Awards, nous souhaitons récompenser les chefs, mais aussi les entreprises, les organisations et les pionniers qui accélèrent la transition alimentaire. Ensemble, ils construisent la gastronomie de demain », déclare Frank Fol, fondateur et président de We’re Smart.

DIX ANS DE WE’RE SMART

Ce qui a commencé il y a dix ans comme une vision avant-gardiste est devenu une référence internationale de la gastronomie végétale. Avec les Future Awards, We’re Smart met à l’honneur, aux côtés des chefs, les entreprises, organisations, médias, produits et projets qui font avancer la transition alimentaire.

INFO PRESSE
Visuels et interviews : sur demande auprès d’Alice Bown, alice@alicebown.agency.
Informations : https://weresmartworld.com