<<

Waterkloof

94
Top 100 Best Vegetables Restaurants 2019
4

Waterkloof

Het restaurant bezwijkt onder zijn succes! Vooreerst is er de toplocatie, op een bergwand tussen de wijngaarden met zicht op zee en de bergen. Maar ook in de keuken wil men de klanten verbazen. De kleuren en structuren springen uit het bord. Het is een beetje een sensatiekeuken waar groenten steeds een plaats in krijgen. Ze zijn niet alleen lekker maar ook erg visueel en maken van elk bord een schilderspallet. Veel kruiden en noten ook. Ook was er een uitzonderlijke groente & fruit dessert met groene olijfolie, venkel, abrikoos, dragon, gebrande tijm!We willen de chef vragen om het percentage groente nog wat te laten stijgen om zo naar de top van de We're smart Green Guide door te kunnen groeien!

Sir Lowry’s Pass Road, Somerset West

7129 Stellenbosch

Zuid-Afrika
+27.21. 858.1491