<<

Naturam

74
Top 100 Best Vegetables Restaurants 2019
4

Naturam

Naturam betekent in het Latijn ‘natuurlijk, eenvoudig’. Het is meteen waar dit restaurant voor staat. De eigenaars hebben een natuurlijk respect voor boeren en producten, voor hun passie en hun werk. Chef-kok Kazuya Sugiari trok tweemaal naar Frankrijk, eerst naar Bretagne, waarna hij terugkwam naar Tokyo. Tien jaar ging hij werken in Parijs om in 2014 werd hij chef van het restaurant Markt in Tokyo dat hij in 2018 kocht en omvormde tot Naturam.

1 Chome-17-16, Tamagawa, Setagaya City

158-0094 Tokyo

Japan
+81 (0)50.3490.5295