<<

La Bien Aparecida

76
Top 100 Best Vegetables Restaurants 2019
4

La Bien Aparecida

Ik was zeer blij dat een culinaire vriend uit Madrid me naar dit restaurant bracht! Wat een leuke groentestop. Het was onmiddellijk duidelijk dat de chef gebeten was door de Denk Groenten! Denk Fruit! keuken. Na een gesprek met Jose Manuel de Dios Quevedo werd alles duidelijk: zijn leermeesters zijn Michel & Sebastien Bras. We mochten genieten van een mooi opgebouwd menu met groenten in de hoofdrol. We komen zeker terug.

Calle de Jorge Juan 8,

28001 Madrid

Spanje
+34 911.59.35.39