<<

Farm Spirit

71
Top 100 Best Vegetables Restaurants 2019
4

Farm Spirit

Farm Spirit biedt een ‘moestuin’ keuken gevuld met producten uit de Cascades, een (vulkanische) bergketen evenwijdig aan de westkust van de Verenigde Staten. Rapen, radijzen, kalebassen, pompoenen en bonen krijgen hier een ereplaats. Op het menu gerechten zoals paarse broccoli met gefermenteerde granen en prei of ramen van aardappelen, met aardappeldashi, gerookte zeesla en knolraapbloemen.

1403 SE Belmont Street

97214 Portland, Oregon

Verenigde Staten