<<

Centpourcent

2

Centpourcent

Groenten zijn veelzijdig en een droom om mee te werken zegt Axel Collona-Cesari. Hij verwerkt ze dan ook bijzonder creatief zoals een combinatie van jonge raapjes, gebakken schorseneren en een canneloni van courgette bij lamsvlees. Of aardpeer en truffel bij een rundtartaar met gebakken langoustine. Zijn gerechten krijgen een visueel oogstrelende afwerking.

Antwerpsesteenweg 1,

2880 Sint-Katelijne-Waver

België
015/63.52.66