Damien Bouchery heeft een passie voor mooie seizoenproducten die dikwijls het resultaat zijn van wildplukken of het ontdekken van ongebruikelijke producten. In 2017 ontving Bouchéry de Award voor het Beste groenterestaurant van Brussel / Wallonië).  We onthouden twee verrassingsmenu’s die ‘s avonds worden geserveerd, een brunch op zaterdag en elke middag een democratisch vegetarisch buffet voor 21 euro. Een formule waar we zelf behoorlijk gek op zijn en die zeker 5 radijzen verdient. 

Bouchéry from Leslie Artamonow on Vimeo.