<<

Blue Hill

59
Top 100 Best Vegetables Restaurants 2019
4

Blue Hill

Dan Barber is een fenomeen in de VS. Zijn restaurant in Stone Bars is een voorbeeld voor de rest van Amerika. Het is een totaalconcept waar duurzaamheid, ecologie en biologische teelt de groene draad zijn. Elke maand wordt een nieuw plantaardig product uit de grote tuin en de serres geplukt en in de kijker gezet. Maar zoals het een goed Denk Groenten! Denk Fruit! restaurant  beaamt komen ook dierlijke producten van de bio boerderij op het bord.

Bedford Road 630

NY 10591 Tarrytown

Verenigde Staten
+1 914.366.9600