<<

Arnolfo

11
Top 100 Best Vegetables Restaurants 2019
5

Arnolfo

Gaetano Trovato kookt al jaren in een heel persoonlijke stijl waarin groenten steeds een hoofdrol spelen. De kleuren spatten van de borden. Zijn verfijning is meesterlijk en zijn combinaties zijn altijd bijzonder zoals asperges met plantaardige houtskool en basilicum,  rode poon met gefermenteerde look, radicchio, knolselder en crispy quinoa of blauwe kreeft met ganzenlever, citrus, raap en wortelen. Elk gerecht is een uitzonderlijke ervaring. Daarom 5 Radijzen en nomineren we Arnolfo als Beste Groenterestaurant van Italië in 2018!

Ia XX Settembre 50,

503034 Colle di Val d'Elsa (Siena)

Italië
+39 (0)577.920549