<<

Recept Annemie van Eepoel - Radijs kaviaar met légumaise Brabant

Recept Annemie van Eepoel - Radijs kaviaar met légumaise Brabant

  • 3 botten radijs wassen en ontdoen van blaadjes. Blaadjes en radijzen apart bewaren.
  • Radijzen fijnhakken
  • Halve gele paprika , 2 sjalot en 10 peultjes ook fijnsnijden tot kleine stukjes.
  • 10 amandelnoten fijnhakken.
  • Alles mengen en kruiden met zeezout en wat cayennepeper
  • Plaats op elk radijsblaadje koffielepeltje légumaise Brabant bestrooi met de radijskaviaar.
  • Serveer koud aan publiek als fingerfood.