<<

De grote groente Bijbel - Marc Declercq en Frank Fol

De grote groente Bijbel
Categorie: 
nationaal

De meest complete gids over Europese groenten

Langzaam maar zeker hebben groenten een essentiële plaats opgeëist in de keuken. Meer dan verdiend: groenten scoren hoog qua duurzaamheid en gezondheid, maar zijn gewoon ook overheerlijk. In De Grote Groentebijbel verzamelen we alle Europese groenten in één referentiewerk.

Je vindt er een antwoord op vragen als:

  • • Welke groenten smaken het best in welk seizoen?
  • • Welke kooktechnieken moet je zeker kennen om de smaken ten volle te benutten?
  • • Van boer tot bord: welke weg volgen de groenten die je eet?