De evenwichtige keuken - De Groentekok®
Categorie:
nationaal
Koken met groenten is helemaal in! We willen allemaal zo gezond mogelijk eten en daar horen heel veel groenten en fruit bij. Een beweging die begon bij Frank Fol, de allereerste groentekok.
In dit boek geeft Frank Fol vijftig van zijn favoriete, eenvoudige recepten prijs met vis, vlees, gevogelte en vooral heel veel groenten. Hij bespreekt in 44 kooktechnieken de uitgebreide mogelijkheden die groenten bieden en geeft alle noodzakelijke informatie om groenten en wijn te combineren. Een uitgebreide groentekalender toont wat het ideale seizoen is voor elke groente.
Frank Fol is de pionier in koken met groenten. Al meer dan 25 jaar is hij de voorvechter bij uitstek van de groentekeuken.
Bestel het boek : Franse versie of Nederlandse versie