<<

#whatfoodmeans

Door: 
Frank Fol
Datum: 
02/03/2017

Nog nooit is er zoveel over voeding geschreven! Nog nooit is ons bewustzijn zo groot over wat mag en wat niet mag! Iedereen vult dit op zijn eigen manier in. De ene is blij dat hij te eten heeft, de andere zweert bij vegetarisch of veganistisch of is een vleesaddict. Zelf ben ik gek van groenten en fruit, maar dat wisten jullie al.

Acties zoals "Dagen zonder vlees" zijn een gezamenlijke uiting van de bewustwording dat de keuze van voeding ook onze planeet beïnvloed.  Maar wat als je geen keuze hebt over wat je elke dag wil of kan eten? Wat als je geen eten hebt zonder hulp van buitenaf?

Hiermee werd ik onlangs op een nogal krachtige manier geconfronteerd. De Verenigde Naties (VN/UN) vroeg me of ik als "Food Advocate" van het World Food Program (WFP) mee wou gaan naar Ethiopië. Om er het resultaat van de droogte van 2015-16 met eigen ogen te kunnen aanschouwen. Dit avontuur wou We're Smart World zeker niet missen, dus vertrok ik onlangs samen met 4 Europese collega-chefs.  

In onze westerse landen moeten we ons geen zorgen maken over de uitgebreide keuze aan voeding,  maar zorgt die overvloed wel voor obesitas. Deze epidemie is zo aanwezig dat volgens de WHO de helft van de wereldbevolking tegen 2030 obees zal zijn. Ongezonde voeding, teveel (toegevoegde) suikers, teveel (foute) vetten, teveel vlees, foute toevoegingen, enz... maken dat onze huidige westerse generaties eerder problemen van overvloed & foute keuzes zal hebben, dan van ondervoeding. 

Maar in de wereld zijn er ook die deze "luxe" niet hebben. Een gebrek aan voeding en ondervoeding is daar dagelijkse kost. Het WFP en de Europese Hulporganisatie ECHO bracht ons op verschillende plaatsen in Ethiopië bij de mensen thuis. Wat betekent voeding voor hen? Wat doen ze als El Niño hen overvalt en de droogte toeslaat? Dan worden ze vluchtelingen, moeten ze hun huis verlaten en komt er een zeer onzekere periode met een afloop die ze niet kennen. Meerdere malen kregen we op een emotionele manier te horen dat de steun die de EU & UN aanbrengen om mensen basisvoeding te geven, van levensbelang is! Ook het geld dat aan de vluchtelingen in de Ethiopische kampen gegeven wordt, geeft deze mensen niet alleen de mogelijkheid om te sparen voor hun toekomst, het geeft hen ook terug hoop en waardigheid. 

Met beide voeten stevig op de grond kwam ik terug in eigen land. Met veel respect voor deze mensen die er elke dag voor moeten zorgen dat hun familie in hun habitat kan blijven en overleven. Groot respect ook voor de verschillende hulporganisaties die elke dag opnieuw het werk opknappen, mensen helpen en toekomstplannen uitwerken voor de bevolking in de verschillen plaatsen op onze aarde, waar het nodig is te helpen. 

ZERO HUNGER, een wereld zonder honger in 2030 is dan ook een ambitieus project dat van ons allen de nodige aandacht en steun verdient!

@eu_echo
@WFP
@UN

www1.wfp.org

 

Categorie: 

Plaats een reactie