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Le Prieuré Baumanière

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Top 100 Best Vegetables Restaurants 2019
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Le Prieuré Baumanière

Impossible de séjourner ici, pour un séjour aussi bref soit-il, sans en garder un souvenir impérissable. Ce qui est, on s’en doute, notre cas d’épicurien curieux et avide de découvrir les plus belles tables largement dédiées au monde végétal. Celui-ci est ici présent grâce aux savoir-faire du chef Marc Fontanne. Lequel en qui le maître de Baumanière, Jean André Charial a mis toute sa confiance en lui proposant le piano du Prieuré. Pas étonnant puisque Marc Fontanne est préalablement passé par L’Auberge des Templier, la Réserve à Beaulieu, le Château Saint Martin ou par chez Anne-Sophie Pic. La suite ne se raconte pas, on s’en doute aussi, mais se goûte et se découvre avec jubilation à deux pas de la toujours splendide Cité des Papes.

Place du Chapitre 7

30400 Villeneuve-lès-Avignon

France
+33 (0)4.90.15.90.15