<<

Koji Shimomura

82
Top 100 Best Vegetables Restaurants 2019
4

Koji Shimomura

Ce chef sympathique et très ambitieux a gagné ses galons à Paris. Son expérience ainsi acquise, il a créé un excellent restaurant à Tokyo. Il y travaille des légumes de saison japonais dans des combinaisons particulièrement originales. Dans son menu 100% végétal, les saveurs et les couleurs éclaboussent les assiettes. Nous ne pouvons que fortement recommander ce restaurant.

3-1-1 Roppongi, Roppongi T-Cube Bldg., Minato-ku

106-0032 Tokyo

Japon
+81(0)3.5549.4562