<<

Geranium

32
Top 100 Best Vegetables Restaurants 2019
5

Geranium

Le restaurant de Rasmus Kofoed (lauréat du Bocuse d’or en 2011) a été élu Meilleur Restaurant de Scandinavie en 2014 et Meilleur au Danemark en 2013. Il est aussi haut dans le firmament culinaire que son emplacement : au huitième étage du stade de football et d'athlétisme national à Faelledparken, le plus grand parc public de Copenhague. Rasmus utilise exclusivement des produits biologiques, biodynamiques ou locaux. Ses préparations sont complexes et s’articulent autour de goûts épurés.

Per Henrik Lings Allé 4

2100 Copenhagen

Danois
+45 (0).69.96.00.20