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Gaa

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Top 100 Best Vegetables Restaurants 2019
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Gaa

Priorité aux ingrédients frais du jour et surtout locaux pour la chef Garima Arora. Laquelle, en novembre 2018, est devenue la première femme chef indienne à décrocher une étoile au Guide Michelin 2019. Ici, ce sont des techniques indiennes ancestrales qui servent de trame à la jolie partition culinaire de cette maison. Maïs et pâté de poulet, crabe, crème noix de coco, poisson frais et pomelo, quantité de saveurs se bousculent dans l’assiette pour créer une cuisine personnalisée jonglant parfaitement entre fruits et légumes, volaille et poisson. Depuis la mi-avril 2019, un menu dégustation reprenant tous les plats phares est ici proposé ainsi que des accords mets-vins bien étudiés pour que les associations de saveurs soient réussies au mieux.

68/4 Soi Langsuan, Ploenchit Road Lumpini, Phathumwan

10330 Bangkok

Thaïlande
+669.(0)1.419.2424