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Culina Hortus

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Top 100 Best Vegetables Restaurants 2020
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Culina Hortus

Un restaurant végétarien au cœur de la ville la plus bourguignonne de France n’est pas évident. Mais même dans cette Mecque culinaire, l'attention pour les légumes évolue. Adrien Zedda, un jeune femme dans ses vingt ans, peut déjà rivaliser avec les meilleurs chefs maraîchers du monde. La quasi-totalité des ingrédients sont biologiques, locaux ou d'origine française. Les légumes sont apportés ici de manière très créative : équilibrés, raffinés, sains et surtout pleins de saveur. 

Ce restaurant devient donc le We're Smart Best Veggie Restaurant of the World 2020, passant de 4 à 5 Radis !

 

Rue de l’Arbre Sec 38,

69001 Lyon

France
+33 (0)4.69.84.71.08