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Babylonstoren

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Top 100 Best Vegetables Restaurants 2019
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Babylonstoren

Moment attendu avec impatience et depuis longtemps que celui où nous allions pouvoir nous attabler en ces lieux! Un jardin, aménagé comme un parc avec un restaurant au milieu. Restaurant, où ne sont utilisés que les produits qu’offrent la saison et le jardin. Et oui, spectaculaire. Les jardins sont clairement un chef-d'œuvre induisant la fierté de la population locale! La question était maintenant de savoir si ces bons signes se reflétaient aussi dans la cuisine ? Les bons produits sont sans aucun doute là. Les plats sont très purs ; plutôt bruts. La finesse y est discrète mais les saveurs bien présentes. Malgré un manque de techniques culinaires, faisant la différence peut-être même tout à fait consciente, nous en gardons une impression positive. Le fruit et le légume ont certainement le rôle principal ici et ils sont comme ils sont! Belle expérience totale avec des visages souriants autour de nous. Un repas audacieux mais réussi.

Klapmuts Simondium Road

7670 Simondium

Sud Afrique
+27.21.863.3852