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Arabelle Meirlaen

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Top 100 Best Vegetables Restaurants 2019
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Arabelle Meirlaen

Désormais parfaitement bien installée dans sa maison personnelle qu’elle a, en son rez-de-chaussée, transformée en temple du bon goût, Arabelle Meirlaen n’a fait que développer sa « cuisine intuitive » via son grand talent et sa large curiosité pour le monde végétal. En témoigne d’emblée le vaste potager qu’elle a créé dans son tout aussi grand jardin. Emportant quantité de reconnaissances, de louanges, de titres - dont celui de Chef de l’Année au GaultMillau 2013 -, la plus emblématique Lady Chef de Belgique n’a fait que peaufiner sa philosophie, son instinct pour la cuisine saine et naturelle, sa connaissance des richesses de son terroir wallon natal. A son lumineux piano, la chef créée mille et une associations judicieuses de produits essentiellement végétaux constituant ainsi l’une des cuisines les plus bénéfiques mais aussi les plus esthétiques du moment.

Chemin de Bertrandfontaine 7

4570 Marchin

Belgique
+32(0)85.25.55.55