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Les légumes et les fruits, ingrédients majeurs

Frank Fol, que l’on connaît aussi sous le nom de Chef des Légumes, est sans aucun doute un pionnier de l’utilisation des légumes et des fruits dans la cuisine. Sa philosophie Pensez Légumes ! Pensez Fruits ! a déjà conquis de nombreux gourmets, en Belgique et bien au-delà ! Début mai, il lançait une nouvelle plate-forme baptisée We’re Smart World, un concept unique en son genre dont le ressort principal est la durabilité. Visionnez ici le reportage réalisé par Dolce Magazine.  English version of article.