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La Grande Bible des Légumes - Europe

Le 1er mai est également l’occasion de présenter le nouveau livre de Frank Fol. Quels sont les légumes du meilleur goût en fonction des saisons ? Quelles sont les techniques de cuisson qui donnent la saveur optimale du fruit ? D’où proviennent les légumes que vous mangez ?

L'ouvrage de référence, La Grande Bible des légumes, répond non seulement à ces questions, mais présente également tous les fruits européens et les herbes aromatiques les plus populaires.

De même, ce nouveau livre de Frank Fol, en collaboration avec l'auteur culinaire Marc Declercq, contient plus de 120 recettes super faciles à réaliser et constituées de 100 % de légumes mais aussi, pour certaines, de viande et de poisson. Cet ouvrage est enrichi des belles photos de Heikki Verdurme. Il est tarifé 39.95 € et comprend 368 pages.

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