Quotes

Hans Decroos

Rabbit nv

Des légumes fraîchement coupés devraient être la priorité des concepts de repas préparés frais.

Yves van Craenenbroeck

Yves van Craenenbroeck

FitClass Benelux

La base d’une vie saine et active ? Tous les jours : un fruit, des légumes en suffisance et un minimum d’exercice. C’est tout simple. Profitez de la vie ! 

Joëlle Rochette

Joëlle Rochette

Journaliste

Brillants chefs de cuisine ou cordons bleus en herbes,  friands de fruits et légumes ou curieux des mille et une richesses de notre chère Mère-nature, je vous souhaite à tous d’avoir la PECHE tout au long de l’année. Que soit donc avec vous la Passion, l’Empathie, la Culture, l’Humilité et, toujours, l’art d’œuvrer tous ENSEMBLE au « bien manger » de nos pairs !

Sylvester Schatteman

Sylvester Schatteman

Hofke van Bazel - Best Vegetable Restaurant 2017

Ramasser des légumes et des herbes dans le potager juste avant le lever du jour me procure un sentiment très particulier, difficile à décrire. En tout cas, cela stimule mon envie de créer des recettes toujours plus fraîches, toujours plus originales. N’oublions pas que les racines de la vraie gastronomie sont… dans la terre !

Jeroen Bakker

Jeroen Bakker

Best Vegetable Restaurant - Benelux 2015

Grâce à leur formidable polyvalence, les fruits et les légumes sont une source d’inspiration inépuisable pour qui veut créer de nouvelles recettes.

Dixie Dansercoer

Polar Circles

Dans l’infernale monochromie des pôles, je rêvais à l’incroyable palette de couleurs des fruits et des légumes… et, comme par miracle, ces couleurs m’apparaissaient au travers des saveurs et des odeurs des rations surgelées de l’expédition.

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