<<

Blog

Door: 
Jack Nijskens

Mijn vorige blog eindigde met de woorden: “Wat ik vooral zo mooi vind, en Frank Fol is daarin een inspirator, dat is dat groenten zo lekker zijn. De rijkdom aan smaken en variaties zijn echt top. Laat ik dat in deze blog eens niet in woorden, maar in beeld proberen uit te drukken.

Door: 
Frank Fol

Nog nooit is er zoveel over voeding geschreven! Nog nooit is ons bewustzijn zo groot over wat mag en wat niet mag! Iedereen vult dit op zijn eigen manier in.

Van vleesspecialist tot verzamelaar van vergeten groenten en fruit-1
Door: 
Jac Nijskens

Van oorsprong kom ik uit de vleesindustrie. Opgegroeid op een varkenshouderij was ik 15 jaar werkzaam als consultant voedselveiligheid en hygiëne in de dierlijke sectoren. In 2003 heb ik de varkensboerderij van mijn ouders omgevormd tot een prachtige kookboerderij met groenten- en fruittuinen.