<<

Blog

Van vleesspecialist tot verzamelaar van vergeten groenten en fruit-1
Door: 
Jac Nijskens

Van oorsprong kom ik uit de vleesindustrie. Opgegroeid op een varkenshouderij was ik 15 jaar werkzaam als consultant voedselveiligheid en hygiëne in de dierlijke sectoren. In 2003 heb ik de varkensboerderij van mijn ouders omgevormd tot een prachtige kookboerderij met groenten- en fruittuinen.